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其實(shí)買(mǎi)回來(lái)的葡萄酒，如果室溫不是很高的話，不建議放冰箱里面。冰箱里面不光只有葡萄酒，還有各種各樣的食物，葡萄酒很容易就會(huì)發(fā)生“串味”，這是非常不明智的選擇。如果有專(zhuān)門(mén)的酒柜是最好的，如果沒(méi)有，可以放置在陰涼通風(fēng)的地方。當(dāng)然，買(mǎi)回來(lái)的葡萄酒，對(duì)于平民百姓來(lái)說(shuō)，最好的方法莫過(guò)于馬上喝掉。葡萄酒很脆弱，不像白酒，買(mǎi)一瓶葡萄酒在家里放上十年。葡萄酒要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，沒(méi)有酒窖和酒柜，真的不行。
廚房通常被認(rèn)為是最糟糕的葡萄酒貯藏地，因?yàn)樗臍鉁赝ǔ］^高，且溫度變化較大；冰箱也不是儲(chǔ)藏葡萄酒的理想之地，因?yàn)闇囟忍土恕Ｆ咸丫苾?chǔ)藏一般需要恒定的溫度（10…
葡萄酒常見(jiàn)的儲(chǔ)藏方式有一下幾種：1. 天然地窖2. 專(zhuān)業(yè)酒窖3. 酒柜4. 冰箱5.自然存放
在儲(chǔ)藏葡萄酒時(shí)，需要避免葡萄酒接觸強(qiáng)光。自然的陽(yáng)光或人造光線都會(huì)使酒液升溫，將葡萄酒變得不新鮮，甚至于被老化。人造光還會(huì)導(dǎo)致葡萄酒出現(xiàn)一些不愉快的風(fēng)味。
可以將葡萄酒儲(chǔ)存在陰涼、避光的角落，如果是地下室更好。切忌不能長(zhǎng)期將葡萄酒儲(chǔ)存在冰箱中，因?yàn)闇囟冗^(guò)低可能導(dǎo)致葡萄酒發(fā)育僵化，在酒尚未達(dá)到最佳狀態(tài)前就停止了…
葡萄酒儲(chǔ)藏的恒溫房設(shè)置的溫度應(yīng)該在10到13攝氏度之間，濕度控制在75%到80%之間。
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