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瑚珊葡萄酒的陳年潛力如何?

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  • 瑚珊
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瑚珊(Roussanne)白葡萄酒的陳年潛力在7年之內(nèi),陳放8年后其酒質(zhì)即開(kāi)始衰老。

參考資料: 瑚珊
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    早在20世紀(jì)60年代,瑚珊的種植面積僅為71公頃,然而截至2009年,其種植面積已經(jīng)擴(kuò)大為1,352公頃。

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    該品種酸味十足,因而比瑪珊更具陳年潛力,能為葡萄酒提供酒體。不過(guò),為了充分展現(xiàn)其優(yōu)雅性,瑚珊需要達(dá)到完全成熟的狀態(tài)。南羅訥產(chǎn)區(qū)的博卡斯特爾酒莊(Chateau de Be…

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