旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐(Rotary Fermenters),是一種現(xiàn)代的紅葡萄酒發(fā)酵方式,即旋轉(zhuǎn)水平發(fā)酵罐來(lái)保持葡萄汁與葡萄皮的不斷接觸。</p>" />
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旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐是一種什么樣的發(fā)酵罐?

旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐(Rotary Fermenters),是一種現(xiàn)代的紅葡萄酒發(fā)酵方式,即旋轉(zhuǎn)水平發(fā)酵罐來(lái)保持葡萄汁與葡萄皮的不斷接觸。

參考資料: 葡萄酒發(fā)酵
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