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是智利種植面積第二大的葡萄品種，種植面積約為15,000公頃。該品種在智利南部的莫萊（Maule）和比奧比奧（Bio-Bio）產(chǎn)區(qū)比較常見。它曾因被認(rèn)為是廉價的餐酒而被人們摒棄，但后來釀酒師發(fā)現(xiàn)了其實派斯具有非常獨(dú)特的風(fēng)味，并用它來釀造出許多別具一格的葡萄酒。派斯釀成的葡萄酒的風(fēng)格有兩種，一種是淳樸風(fēng)格的，另一種風(fēng)格則比較現(xiàn)代和時尚。在種植過程中，淳樸風(fēng)格的葡萄采用有機(jī)種植法，在釀造時使用傳統(tǒng)釀造法，并且盡量減少人工干預(yù)。這樣出產(chǎn)的葡萄酒往往帶有清新的果香、花香和泥土的香味。而時尚風(fēng)格的派斯則有點(diǎn)像博若萊（Beaujolais）新酒的風(fēng)格，使用二氧化碳浸漬法來捕捉更多的果香和花香。
佳美娜也是從法國移民到南美的一個葡萄品種，智利是它的第二故鄉(xiāng)。但在1994年以前，人們把它錯當(dāng)成梅洛（Merlot）。佳美娜是一種晚熟的品種，出產(chǎn)于智利的佳美娜常帶有…
事實上，賽美蓉影響力較大的地區(qū)就位于南美，尤其是智利。2004年，賽美蓉在智利的種植面積約為1,800公頃（4,400英畝），不過在智利，與長相思單品酒相比，賽美蓉單品酒…
在南非，賽美蓉?fù)碛休x煌的歷史。1822年，南非93%的葡萄園里都種植著從波爾多引進(jìn)的賽美蓉。在那時由于賽美蓉極其常見，它被簡單地稱為Wyndruif或釀酒葡萄。后來由于…
在美國的加州，20世紀(jì)80年代時，白詩南的種植面積就已超過法國，如今，該州白詩南的種植面積還剩下50000公頃，主要種植在氣候炎熱干燥的中央山谷。
馬爾貝克有南美葡萄之王之稱，它是南美最受歡迎的葡萄品種。它起源于法國，但南美才是它施展才華的舞臺。馬爾貝克在阿根廷得到贊賞后，也紅遍了全世界。真正的老藤馬爾…
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