酒標(biāo)上標(biāo)注的素食的（Vegetarian/Vegan）意指什么？

標(biāo)簽：
術(shù)語(yǔ)
酒標(biāo)
瀏覽次數(shù)：5642

看到這個(gè)詞，許多人可能會(huì)感到疑惑，難道還有葡萄酒是由“肉食葡萄”所釀造的？答案是否定的。釀酒的過(guò)程中，釀酒師會(huì)往桶中加入雞蛋白或者明膠來(lái)吸收太過(guò)粗糙的單寧和顆粒沉淀物。所謂的“素食”葡萄酒大多使用了從植物中提取出來(lái)的明膠或提煉過(guò)的黏土來(lái)過(guò)濾單寧及沉淀物。

參考資料：擦亮眼睛，別被酒標(biāo)上的這些詞誤導(dǎo)

相關(guān)紅酒知識(shí)問(wèn)答 RELEVANT QUESTION

意大利酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)上的“Passito”是什么意思？

意大利酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)上的Passito指用葡萄干釀造的葡萄酒。
選購(gòu)葡萄酒有什么入門術(shù)語(yǔ)嗎？

要選購(gòu)葡萄酒，入門術(shù)語(yǔ)你也要有相應(yīng)的了解，下面是十個(gè)常用術(shù)語(yǔ)：1. 干型（Dry）2. 甜型（Sweet）3. 微甜（Off-Dry）4. 單寧（Tannin）5. 酸（Acid）6. 酒體（Body）7. 橡木味（…
請(qǐng)問(wèn)常用葡萄酒術(shù)語(yǔ)有哪些?

常用葡萄酒術(shù)語(yǔ)有很多，紅酒世界網(wǎng)的《品酒詞匯學(xué)堂》對(duì)常見的品酒詞匯進(jìn)行了解釋，讀者可以參考閱讀。
西班牙酒標(biāo)上有關(guān)葡萄酒類型的常見術(shù)語(yǔ)有哪些？

西班牙酒標(biāo)上有關(guān)葡萄酒類型和風(fēng)格的常見術(shù)語(yǔ)主要有：Tinto：紅葡萄酒。Blanco：白葡萄酒。Rosado：桃紅葡萄酒。Espumoso：起泡酒。Licoroso/ Vino de Licor：加強(qiáng)型葡萄酒…
智利的酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)有哪些？

品種葡萄酒（Varietal）、珍藏葡萄酒（Reserva）、極品珍藏葡萄酒（Gran Reserva）和家庭珍藏葡萄酒（Reserva de Familia）。

熱門問(wèn)題 FAQs

酒標(biāo)上標(biāo)注的素食的（Vegetarian/Vegan）意指什么？

意大利酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)上的“Passito”是什么意思？

選購(gòu)葡萄酒有什么入門術(shù)語(yǔ)嗎？

請(qǐng)問(wèn)常用葡萄酒術(shù)語(yǔ)有哪些?

西班牙酒標(biāo)上有關(guān)葡萄酒類型的常見術(shù)語(yǔ)有哪些？

智利的酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)有哪些？

酒標(biāo)上標(biāo)注的素食的（Vegetarian/Vegan）意指什么？

意大利酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)上的“Passito”是什么意思？

選購(gòu)葡萄酒有什么入門術(shù)語(yǔ)嗎？

西班牙酒標(biāo)上有關(guān)葡萄酒類型的常見術(shù)語(yǔ)有哪些？

智利的酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)有哪些？