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提到任何一款葡萄酒，有一個(gè)重要的因素絕對(duì)不容忽視——年份。每一個(gè)年份的天氣狀況和氣候都不盡相同，因而葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)千差萬(wàn)別。
天氣狀況：極端天氣如冰雹、大風(fēng)、洪水和霜凍等都會(huì)對(duì)葡萄樹(shù)和果實(shí)造成極大的傷害，影響葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。
總體氣候：若整個(gè)年份氣候過(guò)于炎熱，葡萄的生長(zhǎng)期會(huì)被縮短，糖分和酒精度更高，酸度會(huì)相應(yīng)下降，葡萄酒的成熟度更佳。氣候過(guò)于涼爽濕潤(rùn)，葡萄的生長(zhǎng)期會(huì)被延長(zhǎng)，葡萄的酸度會(huì)相對(duì)較高，葡萄酒的風(fēng)味更為凝練，葡萄酒也可能會(huì)因成熟度不夠而帶有植物的生青味。
葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采摘年份。
年份是指釀造該瓶酒所使用的釀酒葡萄采摘的年份，是酒標(biāo)上獲取產(chǎn)品信息最重要的來(lái)源之一。而無(wú)年份葡萄酒是由多個(gè)年份的酒混釀而成的，一般以其穩(wěn)定的品質(zhì)著稱，通?！?
葡萄酒的年份指的是釀造這瓶酒的葡萄的采摘年份，與灌裝年份無(wú)關(guān)。
我們平常見(jiàn)到的酒標(biāo)上所標(biāo)注的葡萄酒年份指的是釀造這瓶酒所使用的葡萄的采摘年份。
葡萄酒通常都會(huì)標(biāo)注年份，但是這并不意味著所有的葡萄酒都有年份，比如人們熟知的無(wú)年份香檳（Champagne），又或者經(jīng)過(guò)索萊拉（Solera）系統(tǒng)熟化的雪莉酒（Sherry）等，它…
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