- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
最初的圣酒是產(chǎn)于托斯卡納，但在極具潛力的意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，還有很多地方也在釀造這種甜型的葡萄酒，例如威尼托（Veneto）、基安蒂（Chianti）、馬凱（Marche）和特倫托（Trentino）等地區(qū)。在特倫托，稻草酒（Straw Wine）即標(biāo)注為“Vin Santo”。和托斯卡納的圣酒不同的地方在于，特倫托的圣酒具有較少的氧化風(fēng)味。在托斯卡納，圣酒通常由特雷比奧羅（Trebbiano）和瑪爾維薩（Malvasia）混釀而成。特雷比奧羅能增加蜂蜜的香氣，而瑪爾維薩能給葡萄酒帶來馥郁的香氣。威尼托的圣酒則采用的是當(dāng)?shù)仄贩N卡爾卡耐卡（Garganega），這種葡萄具有天然的高酸度。諾西奧拉（Nosiola）則是特倫托地區(qū)用于釀造圣酒的主要品種，該品種香氣特別，與維歐尼（Viognier）或瓊瑤漿（Gewurztraminer）的味道相似。
圣酒（Vin Santo 或 Vino Santo）是意大利的一種粘稠甜酒，主要產(chǎn)自托斯卡納（Tuscany）產(chǎn)區(qū)，是把葡萄放在稻草上風(fēng)干進(jìn)而發(fā)酵釀成的。這種酒一般帶有濃郁的榛子和焦糖…
圣酒是一種酒體飽滿、風(fēng)格肥美的甜型葡萄酒。傳統(tǒng)的圣酒源自意大利托斯卡納（Tuscany），采用特雷比奧羅（Trebbiano）和瑪爾維薩（Malvasia）混釀而成。特雷比奧羅能增加蜂…
圣酒是一種甜葡萄酒，產(chǎn)自意大利中部的托斯卡納，既有甜紅也有甜白；傳統(tǒng)上，喝圣酒的時(shí)候，會把杏仁餅干（Cantucci）放在酒里蘸一下再吃。
圣酒（Vin Santo）來自于意大利。它甜美誘人，酸度較高，往往具有堅(jiān)果和焦糖的風(fēng)味。圣酒名稱來源的有不同版本的解說，但大部分都跟宗教有關(guān)。其中廣為流傳的版本就是在…
圣馬里奧（SCRIMAGLIO）酒莊是意大利著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)皮埃蒙特（piedmont）地區(qū)的優(yōu)良葡萄酒莊園，它最初是由弗朗西斯圣馬里奧（Francesco Scrimaglio）于20世紀(jì)初創(chuàng)建的?！?
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號