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就結(jié)構(gòu)和酸度來說，新西蘭的霞多麗讓人想起偉大的勃艮第（Burgundy）白葡萄酒，但從總體來看，它們是獨一無二的。霞多麗在新西蘭各大產(chǎn)區(qū)均有種植，其產(chǎn)量在2016年超過黑皮諾，成為新西蘭第二大品種。新西蘭霞多麗以果香為主導，風格優(yōu)雅，酒體飽滿，帶有柑橘和熱帶水果風味，酸度脆爽，橡木處理常使酒的口感圓潤爽滑。
眾所周知，新西蘭最重要的白葡萄品種是果香奔放的長相思（Sauvignon Blanc），其種植面積占全國葡萄園的三分之一以上，是新西蘭出口最多的葡萄酒。其實，在整個20世紀90…
就結(jié)構(gòu)和酸度來說，新西蘭的霞多麗讓人想起偉大的勃艮第（Burgundy）白葡萄酒，但從總體來看，它們是獨一無二的。霞多麗在新西蘭各大產(chǎn)區(qū)均有種植，其產(chǎn)量在2016年超過…
新西蘭的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)都種植了霞多麗這個品種，其中北島（尤其是吉斯本和霍克斯灣）的霞多麗葡萄可以達到很好的成熟度，釀造的時候可以使用橡木桶進行熟成，酒中…
在整個20世紀90年代到2002年，新西蘭霞多麗的種植面積一直比該國更著名的葡萄品種長相思的種植面積廣泛。2006年，新西蘭霞多麗的總種植面積達到了預期中的4,000公頃…
新西蘭的吉斯本（Gisborne）是其最優(yōu)秀的霞多麗葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那里種植的葡萄中有二分之一為霞多麗。吉斯本的霞多麗葡萄酒具有典型的熱帶水果風味。
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