勃艮第產(chǎn)區(qū)的白起泡酒主要使用哪些品種進(jìn)行釀造？

勃艮第產(chǎn)區(qū)的白起泡酒主要使用這些品種進(jìn)行釀造：霞多麗、黑皮諾、白皮諾、莎西（Sacy）、灰皮諾、阿里高特（Aligote）、勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne），有時會加入佳美（Gamay）。

參考資料：漫談法國起泡酒

相關(guān)紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION

輕度起泡酒與傳統(tǒng)起泡酒有什么不同？

同為起泡酒，輕度起泡酒和傳統(tǒng)起泡酒最主要的不同就在于釀造時的發(fā)酵方法。香檳（Champagne）和卡瓦（Cava）等起泡酒通常會經(jīng)過兩次發(fā)酵。第一次發(fā)酵發(fā)生于大型的溫控大…
紅起泡酒是什么？

在很多中國人眼中，起泡酒就只有香檳。其實不然，香檳僅僅是起泡酒大家族中最著名的一員而已。按顏色分類，起泡酒又包括白起泡酒（白中白或黑中白）、桃紅起泡酒和紅起泡…
起泡酒有紅的嗎？

在很多中國人眼中，起泡酒就只有香檳。其實不然，香檳僅僅是起泡酒大家族中最著名的一員而已。按顏色分類，起泡酒又包括白起泡酒（白中白或黑中白）、桃紅起泡酒和紅起泡…
起泡酒中的氣泡說明了什么？

從起泡酒中氣泡延續(xù)的時間，我們就能大概知道其酒的釀造方法。采用傳統(tǒng)發(fā)酵法釀造的起泡酒其二氧化碳不會從瓶子逃走，而會溶于酒液里。這就與那些便宜的起泡酒形成了…
澳洲西拉起泡酒喝起來為什么比一般的起泡酒要濃郁很多？

澳洲西拉起泡酒采用西拉葡萄作為釀酒葡萄品種，極具澳洲特色，澳洲西拉本身就是一種個性比較突出的紅葡萄品種，風(fēng)味濃郁，大部分起泡酒都是白起泡酒，而西拉起泡酒是…

熱門紅酒知識問答 FAQs

勃艮第產(chǎn)區(qū)的白起泡酒主要使用哪些品種進(jìn)行釀造？