智利有哪些種植佳美娜的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)？

如今，佳美娜（Carmenere）在中國和意大利等地都有種植，在其誕生地波爾多也有少許酒莊會將其用于混釀之中，不過這一品種最重要的產(chǎn)地當(dāng)然還是智利。中央山谷（Central Valley）是智利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是佳美娜在智利的主要種植地。其中，邁坡谷（Maipo Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）這三個(gè)子產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的佳美娜葡萄酒而聞名。

1. 邁坡谷

邁坡谷位于中央山谷的最北處，葡萄園大多坐落在智利首都圣地亞哥（Santiago）的南面。產(chǎn)區(qū)周圍被山脈環(huán)繞，很少受到海洋的影響，優(yōu)質(zhì)葡萄園大多坐落在安第斯山脈（Andes）的山麓地區(qū)，山脈下沉氣流的降溫作用能夠賦予葡萄酒優(yōu)雅的個(gè)性和結(jié)構(gòu)。這里出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)佳美娜葡萄酒酒體相對較為輕盈，帶有迷人的櫻桃、芙蓉花和玫瑰的香氣，還伴有些許雨后塵土和類似花崗巖的礦物質(zhì)氣息。

2. 卡恰布谷  

卡恰布谷出產(chǎn)的佳美娜葡萄酒往往帶有甜櫻桃和酸櫻桃的風(fēng)味，且伴有與之互為平衡的獨(dú)特的青椒香氣，酸度較高，優(yōu)質(zhì)酒款通常具有良好的陳年潛力。該地區(qū)的子產(chǎn)區(qū)樸莫（Peumo）常常被認(rèn)為屬于智利頂級佳美娜產(chǎn)區(qū)之列，釀出的佳美娜葡萄酒通常酒體更為飽滿，酒精度高，散發(fā)著甜美的紅色莓果香氣，陳年潛力極佳。

3. 空加瓜谷 

許多佳美娜葡萄酒都來自空加瓜谷產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)從西部的海岸地區(qū)一直延伸至東部的安第斯山脈，不同地區(qū)出產(chǎn)的佳美娜風(fēng)格也不盡相同?？偟膩碚f，該產(chǎn)區(qū)大部分的佳美娜葡萄酒都會展現(xiàn)出濃郁的覆盆子果醬以及獨(dú)特的青椒風(fēng)味?？占庸瞎鹊淖赢a(chǎn)區(qū)阿帕塔（Apalta）釀出的佳美娜葡萄酒往往經(jīng)過橡木桶陳釀，有著更強(qiáng)的單寧結(jié)構(gòu)，并展現(xiàn)出甜美的覆盆子香氣和些許草本植物氣息。