啟莫里階土壤對勃艮第葡萄酒的風(fēng)格有什么影響？

這種土壤混合了石灰?guī)r、黏土和牡蠣殼化石。盡管現(xiàn)在仍沒有任何科學(xué)依據(jù)能證明葡萄樹能夠直接從土壤中汲取化合物，但這種土壤確實(shí)賦予了夏布利、桑塞爾（Sancerre）甚至香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄酒獨(dú)有的礦物風(fēng)味。

參考資料：勃艮第解密土壤對葡萄酒的影響

相關(guān)紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION

啟莫里階土壤是什么類型的土壤？

啟莫里階（Kimmeridgian）土壤混合了石灰?guī)r、黏土和牡蠣殼化石，在法國香檳（Champagne）、勃艮第（Burgundy）甚至盧瓦爾河谷（Loire Valley）產(chǎn)區(qū)很是常見，它能賦予葡萄酒…
什么是啟莫里階（Kimmeridgian）土壤？

法國香檳（Champagne）、勃艮第（Burgundy）甚至盧瓦爾河谷（Loire Valley）產(chǎn)區(qū)的土壤便是啟莫里階土壤，其中最典型的當(dāng)屬夏布利（Chablis）。這種土壤混合了石灰?guī)r、黏土和…
啟莫里階土壤對勃艮第葡萄酒的風(fēng)格有什么影響？

這種土壤混合了石灰?guī)r、黏土和牡蠣殼化石。盡管現(xiàn)在仍沒有任何科學(xué)依據(jù)能證明葡萄樹能夠直接從土壤中汲取化合物，但這種土壤確實(shí)賦予了夏布利、桑塞爾（Sancerre）甚至…
石灰?guī)r有什么特點(diǎn)？

石灰?guī)r通常鈣質(zhì)含量較高，而且表土堅(jiān)硬，葡萄樹比較不易扎根，但土壤中包含有大量的海洋化石。最為典型的代表是法國勃艮第的夏布利（Chablis），夏布利的土壤是一種特殊…
Portlandian是什么土壤？

Portlandian通常翻譯為波特蘭階，又稱提塘階（Tithonian Stage）。主要見于歐洲，位于啟莫里階土壤（Kimmeridgian）之上，白堊系底部貝里阿斯階（Berriasian Stage）以下，…

熱門問題 FAQs

啟莫里階土壤對勃艮第葡萄酒的風(fēng)格有什么影響？