魯?shù)婪蚓魄f
Domaine Rodolphe Demougeot

魯?shù)婪蚓魄f（Domaine Rodolphe Demougeot）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)的默爾索（Meursault）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)的一家小型精品酒莊。

　　魯?shù)婪蚓魄f由魯?shù)婪?middot;徳姆喬（Rodolphe Demougeot）創(chuàng)建于1992年。魯?shù)婪虻淖娓甘且幻劸茙煟隰數(shù)婪蛐〉臅r(shí)候，他常常會(huì)帶魯?shù)婪蛞黄鸸ぷ鳎r(shí)不時(shí)讓魯?shù)婪驇兔Υ畎咽?。魯?shù)婪蛞虼私佑|到了很多葡萄酒釀造知識(shí)，積累了一定的釀酒經(jīng)驗(yàn)。1992年，魯?shù)婪蛟谀R瓦塞村（Meloisey）創(chuàng)建了以自己名字命名的酒莊。經(jīng)過(guò)7年的努力經(jīng)營(yíng)，魯?shù)婪驅(qū)⒕魄f的葡萄園面積擴(kuò)大了5公頃，并將酒莊遷至默爾索村。

　　魯?shù)婪蚓魄f現(xiàn)擁有8公頃的葡萄園，分布在薩維尼（Savigny-les-Beaune）、默爾索、蒙蝶利（Monthelie）和玻瑪（Pommard）等村莊。園內(nèi)種植的葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）。在葡萄園的管理上，魯?shù)婪蚪梃b了許多有機(jī)農(nóng)業(yè)的種植和養(yǎng)護(hù)方法。魯?shù)婪蚓魄f葡萄園內(nèi)不使用任何除草劑，而是通過(guò)在園內(nèi)放養(yǎng)馬匹來(lái)幫助除草，同時(shí)馬的糞便也可以用來(lái)為葡萄藤施肥。酒莊還會(huì)定期組織人員進(jìn)行修剪工作，除去葡萄藤多余的枝蔓、新梢和葉片等，確保葡萄以完美的狀態(tài)生長(zhǎng)。

　　魯?shù)婪蚓魄f以手工方式采收葡萄，采下來(lái)的白葡萄會(huì)經(jīng)過(guò)3小時(shí)的整串壓榨，榨出來(lái)的葡萄汁在不銹鋼控溫發(fā)酵罐完成酒精發(fā)酵后，會(huì)在228升或350升的橡木桶中陳釀，最后使用重力裝瓶法（Gravity Bottling）裝瓶。而采摘下來(lái)的紅葡萄會(huì)被放入板條箱中運(yùn)輸，以最大程度地保留葡萄的漿果香氣。經(jīng)過(guò)篩選、去梗和破皮的葡萄會(huì)置入發(fā)酵罐發(fā)酵12-20天，最后與白葡萄酒一起在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　目前，魯?shù)婪蚓魄f出產(chǎn)的酒品共有15款，包括4款霞多麗白葡萄酒和11款黑皮諾紅葡萄酒。魯?shù)婪蚓魄f的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)常出現(xiàn)在法國(guó)多家葡萄酒雜志列出的各類排行榜上，受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。