阿爾塔酒莊
Alta Cellars Winery

阿爾塔酒莊（Alta Cellars）位于美國的華盛頓州（Washington）產(chǎn)區(qū)奇蘭湖（Lake Chelan），是當(dāng)?shù)氐囊蛔肪魄f。

阿爾塔酒莊的莊主兼釀酒師——杰伊·佩德森（Jay Pedersen）及其妻子兩人向來就熱衷于美酒美食與迷人的自然景色，他們最喜歡的景點(diǎn)是北部一處清澈的高山湖。酒莊之名“Alta（阿爾塔）”便寄托了他們對這片湖泊的崇高敬意。在成立阿爾塔酒莊之前，杰伊曾從事漁業(yè)多年，每年換季期間都會有數(shù)月空閑期。懷揣著對葡萄酒的熱愛與葡萄酒釀造的好奇之心，自2005年起，他開始在翠嶺山酒莊（Cuillin Hills Winery）做志愿者，在知名釀酒師德里克·德斯維格（Derek DesVoigne）的帶領(lǐng)下參與釀酒工作。

在學(xué)習(xí)葡萄酒釀造的過程中，杰伊對葡萄酒的熱愛愈益深厚，漸漸萌發(fā)了自己創(chuàng)建酒莊的念頭。他偏愛波爾多（Bordeaux）風(fēng)格的葡萄酒，且喜歡使用新法國橡木桶，這也自然而然地成為了阿爾塔酒莊的主導(dǎo)釀酒理念。酒莊在2007年采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造了首個年份的葡萄酒，并取得了巨大的成功，于是杰伊·佩德森決定把次年的葡萄酒產(chǎn)量擴(kuò)大至原來的4倍，酒莊自此逐漸步入正軌。

酒莊與華盛頓州部分最具聲望的葡萄種植商建立了友好的合作關(guān)系，選用的釀酒葡萄精選自瓦魯克坡（Wahluke Slope）、哥倫比亞谷（Columbia Valley）及紅山（Red Mountain AVA）等法定種植區(qū)（AVA）。在葡萄酒的釀造上，酒莊的一大特色便是產(chǎn)量十分有限，且主要采用波爾多葡萄品種來釀酒。

阿爾塔酒莊目前已發(fā)布的酒款涵蓋了紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種類型，有單一品種的，也有混釀而成的。紅葡萄酒選用的釀酒葡萄有赤霞珠、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和馬爾貝克（Malbec），白葡萄酒則僅選用霞多麗（Chardonnay）來釀造。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，頻攬大獎。其中，2010年的阿爾塔赤霞珠干紅葡萄酒（Alta Cellars Cabernet Sauvignon）和2011年的珍藏阿爾塔赤霞珠干紅葡萄酒（Alta Cellars Reserve Cabernet Sauvignon）均獲得了2016年度西雅圖葡萄酒大賽（Seattle Wine Awards）的雙金獎；2012年的阿爾塔馬爾貝克干紅葡萄酒（Altas Cellars Malbec）在西雅圖葡萄酒大賽中獲得了銀獎；2012年的阿爾塔品麗珠干紅葡萄酒（Altas Cellars Cabernet Franc）在卡斯卡迪亞葡萄酒大賽（Cascadia Wine Competition）摘得金獎和最佳表現(xiàn)獎。