先輩酒莊（Ancestry Cellars）位于美國華盛頓州（Washington）的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔^有特色的酒莊。
先輩酒莊由杰森·莫林（Jason Morin）和艾琳·賀琳（Erin Haerling）夫妻倆共同創(chuàng)立。杰森自小就幫助祖父母在地下室釀造自制葡萄酒，對(duì)葡萄酒釀造有著濃厚的興趣。夫妻二人通過長期的共同努力，將酒莊打理得有聲有色。酒莊目前有兩個(gè)品酒室，一個(gè)是曼森品酒室（Manson）,另一個(gè)是伍丁維爾品酒室（Woodinville）。
先輩酒莊精選產(chǎn)自貝拉特拉葡萄園（Bella Terra Vineyard）、安德伍德山葡萄園（Underwood Mountain Vineyard）、靜溪葡萄園（Stillwater Creek）、科普蘭葡萄園（Copeland）、迪寧葡萄園（Dineen）、精選葡萄園（Quintessence）和大使葡萄園（Ambassador）的優(yōu)質(zhì)葡萄來釀酒。這些葡萄園的土壤條件和微氣候類型各不相同。酒莊釀酒所用的葡萄品種主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、桑嬌維塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）、長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和霞多麗（Chardonnay）等，這些葡萄都能充分展現(xiàn)葡萄園的自然風(fēng)土特色。
先輩酒莊采用人工與機(jī)械相結(jié)合的方式來釀造葡萄酒。采摘下來的葡萄一般會(huì)先在不銹鋼桶中發(fā)酵，之后再置入法國橡木桶中熟成一段時(shí)間。新橡木桶的比例則根據(jù)葡萄品種的不同而有不同的選擇，且陳釀時(shí)間的長短也有所不同。例如釀制紅葡萄酒時(shí)，釀酒師會(huì)將葡萄酒液放在50%左右的新法國橡木桶中熟成1年到3年不等；而釀造白葡萄酒時(shí)，則會(huì)選擇不經(jīng)過橡木桶熟成或者僅僅在40%左右的新橡木桶中熟成3個(gè)月左右再轉(zhuǎn)入普通木桶熟成。這種區(qū)別釀制的做法可以增加紅葡萄酒的香氣，使口感更加柔順，又能使白葡萄的芳香不被橡木所掩蓋。葡萄酒熟成之后經(jīng)過過濾、澄清，再裝瓶，所釀造出來的酒美味優(yōu)雅，別具特色。
先輩酒莊自成立以來，一直致力于釀造能充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊現(xiàn)已發(fā)售赤霞珠、桑嬌維塞、雷司令和霞多麗等多款紅、白葡萄酒，深受消費(fèi)者的喜愛。
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