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酒款
賀東莊園

阿伯布魯克酒莊
ArborBrook Vineyards

阿伯布魯克酒莊介紹  THE PROFILE

阿伯布魯克酒莊(ArborBrook Vineyards)位于美國俄勒岡州(Oregon)的契哈姆山(Chehalem Mountains)產區(qū),是一座家庭式經營的精品酒莊。

  阿伯布魯克酒莊由戴夫·漢森(Dave Hansen)和瑪麗·漢森(Mary Hansen)共同創(chuàng)建于2001年。20世紀80年代初,戴夫在游覽加州納帕谷(Napa Valley)時,產生了對葡萄酒的興趣。此后,戴夫不斷地尋找合適的酒莊地點并對葡萄園種植管理進行了研究和嘗試,2001年,酒莊的第一塊葡萄園開始種植葡萄,阿伯布魯克酒莊也正式開始經營。目前,阿伯布魯克酒莊主要由漢森夫婦及他們的女兒西德妮(Sydney)共同經營管理。

  阿伯布魯克酒莊的葡萄園位于契哈姆山產區(qū),臨近絲帶嶺(Ribbon Ridge)產區(qū),平均海拔400英尺,多為干性的杜坯沉積巖(Dupee sedimentary soils)土壤,屬俄勒岡州維拉肯茲土壤(Willakenzie soil)的一種。葡萄園面朝東方或東南方向,光照充足,利于葡萄糖份的累積。酒莊主要種植了黑皮諾(Pinot Noir)第戎777號克隆品種(Dijon Clone 777)、第戎115號和667號克隆品種(Dijon Clones 115 and 667)、?,斂寺∑贩N(Pommard)和賽美蓉(Semillon)等葡萄品種,此外,酒莊也從瓜達盧普園(Guadalupe Vineyard)和克羅夫特園(Croft Vineyards)引進了老藤黑皮諾。

  阿伯布魯克酒莊采摘葡萄之后,會直接控制葡萄的溫度,以防止葡萄在自然溫度下提前發(fā)酵。在開始葡萄釀造前,酒莊先人工篩選葡萄,再使用先進的歐盟精選去梗機對葡萄進行破皮去梗,形成漿果之后再次進行篩選,以確保葡萄酒的品質和發(fā)酵的順利進行。酒莊采用小型的發(fā)酵容器,在不同的發(fā)酵容器中加入不同的酵母,待葡萄酒發(fā)酵后再對葡萄酒進行調配混釀。阿伯布魯克酒莊是俄勒岡州第一批使用法式旋轉發(fā)酵橡木桶的酒莊之一,并于2009年引進了意大利的嘉尼米德發(fā)酵罐。

  目前,阿伯布魯克酒莊主要的酒款共有9款,其中有多款葡萄酒都獲得了《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)、《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)的高分好評。值得一提的是,阿伯布魯克酒窖精選黑皮諾干紅葡萄酒(ArborBrook Vintners Select Estate Pinot Noir, Chehalem Mountains, USA)在2013年獲得《葡萄酒愛好者》的93分好評;阿伯布魯克科里普桑園賽美蓉白葡萄酒(ArborBrook Klipsun Vineyards Semillon, Chehalem Mountains, USA)也于2013年獲得了《舊金山紀事報》(San Francisco Chronicle)的銀獎。

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