調(diào)音酒莊
Attune Wines

調(diào)音酒莊（Attune Wines）位于美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的卡內(nèi)羅斯（Carneros）產(chǎn)區(qū)，是一座專注于出產(chǎn)黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）葡萄酒的精品酒莊。

　　調(diào)音酒莊由麥克·斯克里布納（Mike Scribner）、南希·斯克里布納（Nancy Scribner）、肯·維尼爾（Ken Venner）和黛比·維尼爾（Debbie Venner）共同擁有。麥克和南希在十年前發(fā)現(xiàn)了這塊寶地，并在這里種植了黑皮諾葡萄樹，后來，肯和黛比爾的加入給調(diào)音酒莊的生產(chǎn)和管理帶來更多科技層面的改善。調(diào)音酒莊的釀酒師肯尼斯·尤哈斯（Kenneth Juhasz）對黑皮諾的著迷始于學(xué)生時期的一份兼職，后來，他輾轉(zhuǎn)來到卡內(nèi)羅斯，邂逅了調(diào)音酒莊的合伙人們。調(diào)音酒莊葡萄酒呈現(xiàn)出的完美風(fēng)格，得益于肯尼斯精湛的釀酒工藝和認真細致的工作態(tài)度。在調(diào)音酒莊釀造了第一個年份的葡萄酒后，杰森·坎貝爾（Jason Campbell）便帶著他的專業(yè)知識和對葡萄酒的熱情加入了調(diào)音酒莊，擔任銷售總監(jiān)一職。

　　調(diào)音酒莊葡萄園的占地面積為3.4公頃，種植的黑皮諾是兩種來自于勃艮第（Burgundy）金丘（Cote d’Or）的克隆品種。其中，克隆667號（Clone 667）品種果串小，釀出的葡萄酒酸度美妙，結(jié)構(gòu)平衡，顏色濃郁，余味悠長；而克隆115號（Clone 115）品種釀出的葡萄酒則具有出色的香氣，風(fēng)味復(fù)雜、優(yōu)雅。為釀造出清新、純凈的紅葡萄酒，酒莊會在涼爽的夜間手工采摘葡萄，之后將果實放在小箱中，以保證果粒的完整性。果串破皮后會進行冷浸漬，然后再經(jīng)歷持續(xù)數(shù)天的緩慢發(fā)酵。在輕柔的壓榨后，葡萄酒會在新舊比例適宜的法國橡木桶中熟化一定時間再裝瓶。

　　目前，調(diào)音酒莊在售的酒款共3款，分別是：調(diào)音酒莊黑皮諾干紅葡萄酒（Attune Pinot Noir）、調(diào)音酒莊霞多麗干白葡萄酒（Attune Chardonnay）和調(diào)音酒莊黑皮諾桃紅葡萄酒（Attune Pinot Noir Rose）。