埃文摩爾酒莊
Avonmore Estate

埃文摩爾酒莊（Avonmore Estate）位于澳大利亞的維多利亞州（Victoria）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔容^知名的酒莊。

　　羅伯（Rob）和布萊恩（Bryans）是埃文摩爾酒莊的莊主，該酒莊原先是一座農(nóng)場(chǎng)，多年來一直用生物動(dòng)力法生產(chǎn)出許多品質(zhì)一流的安格斯牛羊肉。后來，兩人開始將工作重心轉(zhuǎn)向種植葡萄和釀造葡萄酒。1996年，他們先種植了2.4公頃的西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），隨后又增種了桑嬌維塞（Sangiovese）、品麗珠（Cabernet Franc）和維歐尼（Viognier）等葡萄品種。2000年，埃文摩爾酒莊發(fā)布了酒莊的第一個(gè)年份葡萄酒，該款酒剛上市銷售就得到了眾多消費(fèi)者的喜愛，隨后出口到多個(gè)國家進(jìn)行銷售。2004年，酒莊進(jìn)行翻修改建，不僅改造了原有的廠房，還新增了很多先進(jìn)的釀酒設(shè)備。

　　埃文摩爾酒莊一直堅(jiān)持使用生物動(dòng)力法來種植葡萄，例如用環(huán)保無公害的方法對(duì)土地進(jìn)行施肥；在種植過程中不使用殺蟲劑、殺菌劑和除草劑等農(nóng)藥。此外，布萊恩還會(huì)收集農(nóng)場(chǎng)里的羊糞作為葡萄樹的天然肥料。因此，埃文摩爾酒莊被澳大利亞的權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)為“一級(jí)有機(jī)莊園”。