Pala Siyr Isola dei Nuraghi IGT, Sardinia, Italy

帕拉酒莊西爾紅葡萄酒

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這是一款來自意大利撒丁島產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，采用佳麗釀釀制而成。在釀酒過程中，人工采收后的釀酒葡萄在恒溫下進(jìn)行10天的帶皮浸漬，而后經(jīng)酒精發(fā)酵后再進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵，釀成的酒液需在使用過1年或2年的橡木桶中陳釀8個(gè)月，最后再經(jīng)歷3個(gè)月的陳瓶。此酒酒液呈深寶石紅色，散發(fā)著濃郁的小紅果、黑莓和櫻桃果醬的香氣，伴隨著皮革和胡椒等辛辣氣息，酒體飽滿，單寧細(xì)膩，余味悠長(zhǎng)。