懷斯酒莊(B.Wise Vineyards)位于美國加利福尼亞州(California)的索諾瑪縣(Sonoma County)產(chǎn)區(qū),是一座有名的精品酒莊。
布里昂·懷斯(Brion Wise)是懷斯酒莊的莊主,他從小在華盛頓州(Washington State)長大,并在那學(xué)習(xí)了不少果樹種植方面的知識。成年以后布里昂開始環(huán)游世界,在此期間他參觀了大量位于歐洲的古老酒莊,也時常去風(fēng)格迥異的餐館品嘗葡萄酒,由此漸漸對葡萄酒產(chǎn)生了興趣并決定以此作為自己的人生事業(yè)。結(jié)束環(huán)游后,布里昂考察了國內(nèi)外大量產(chǎn)區(qū),最終選定了位于索諾瑪谷瑪卡雅瑪斯山(Mayacamas Foothills)的一片土地,建立了懷斯酒莊。
懷斯酒莊的葡萄園面積達(dá)20公頃,這些葡萄園分布在坡向不同的山上,園內(nèi)的土壤主要為沉積火山灰和火山巖熔巖土壤,種植的葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)等。該地冬季氣候溫和,夏季干燥溫暖,比較適合葡萄樹的生長。
懷斯酒莊聘請了業(yè)內(nèi)知名的馬西莫·蒙特切利(Massimo Monticelli)作為酒莊的首席釀酒師,他曾在銀橡木酒莊(Silver Oak)任職,現(xiàn)已在懷斯酒莊工作了十余年。2012年,酒莊又邀請了馬克·哈羅德(Mark Herold)加入釀酒團(tuán)隊(duì)。酒莊在釀酒過程中嚴(yán)格監(jiān)管每道工序,力求出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
懷斯酒莊目前已推出的酒款可分為四個系列,分別為布里昂系列(Brion)、懷斯系列(B Wise)、三重奏系列(Trios)和智慧系列(Wisdom)。其中懷斯布里昂系列赤霞珠紅葡萄酒(B Wise Brion Cabernet Sauvignon)因品質(zhì)出眾而備受消費(fèi)者喜愛。