巴日利酒莊
Barili Cellars

巴日利酒莊（Barili Cellars）位于美國(guó)華盛頓州（Washington）的斯波坎市（Spokane），是一座家族式酒莊。

巴日利（Barili）在意大利語(yǔ)中的意思是桶（barrel），該酒莊從意大利人那里繼承樂(lè)于分享的品質(zhì)，認(rèn)為每一天都是品嘗紅酒的特殊日子。巴日利酒莊于2007年由馬琳（Marlene）和羅斯（Russ）夫婦創(chuàng)建，蘇（Sue）和加里（Gary）夫婦于2011年12月加入酒莊。蘇和加里也是葡萄酒愛(ài)好者，自20世紀(jì)90年代末就開始自釀紅葡萄酒，家里有四個(gè)橡木桶，對(duì)釀造葡萄酒有很豐富的經(jīng)驗(yàn)。

巴日利酒莊于2007年發(fā)布第一個(gè)年份的葡萄酒，年產(chǎn)量500箱。巴日利酒莊沒(méi)有自有葡萄園，釀酒所用的葡萄主要來(lái)自于華盛頓（Washington）產(chǎn)區(qū)美國(guó)葡萄酒法定產(chǎn)地（American Viticultural Areas，即AVAs），包括紅山（Red Mountain）、響尾蛇山地（Rattlesnake Hills）、哥倫比亞山谷（Columbia Valley）和雅吉瑪谷（Yakima Valley）。

巴日利酒莊的紅葡萄酒要在美國(guó)橡木桶里發(fā)酵16個(gè)月，而白葡萄酒霞多麗在橡木桶中的發(fā)酵時(shí)間為30天。全部葡萄酒自己分配。該酒莊推出的酒款有霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）、西拉（Caberbet Sauvignon）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot）等。