麥田酒莊
Barley Stacks Wines

麥田酒莊（Barley Stacks Wines）位于南澳大利亞的梅特蘭（Maitland）產區(qū)，是約克半島（Yorke Peninsula）上第一家商業(yè)酒莊。

　　麥田酒莊現由舒爾茨家族（Schulz Family）負責地運營和管理。酒莊旁邊有一個港口，以前用于出口的麥子會先成堆地屯在這里，因此酒莊莊主取麥田港口的名字為己用，舒爾茨家族將酒莊命名為 麥田酒莊。酒莊的葡萄園位于一個斜坡上，光照充足，屬溫暖的海洋性氣候，園中以石灰質土壤為主，非常適合高品質葡萄的生長。酒莊一直堅持采用可持續(xù)發(fā)展的有機種植法精心管理葡萄園，增設防護網阻止鳥類啄食葡萄，且不使用任何殺蟲劑和除草劑等化學藥物。到了采摘季節(jié)，酒莊會聘請專人對葡萄進行人工采摘，以保證獲得高品質的葡萄。

　　麥田酒莊采用自有葡萄園出產的葡萄來釀造葡萄酒。酒莊對葡萄酒的釀造過程實行嚴格的監(jiān)控，釀酒過程的所有工藝程序包括壓榨、發(fā)酵和裝瓶都是在酒莊內完成的。此外，酒莊還采購了一批先進的釀酒設備用于生產品質優(yōu)質的葡萄酒。

　　麥田酒莊的周圍有著優(yōu)美的景色，吸引了許多游客前來酒莊參觀，酒莊也經常舉辦美食美酒會來接待葡萄酒愛好者和游客。麥田酒莊用先進的釀酒設備和專業(yè)的釀酒技術，致力于釀造讓消費者滿意的好酒。