菲莉嬪女男爵
Baronesa P.

菲莉嬪女男爵（Baronesa P.）由菲利普羅思柴爾德男爵公司（Baron Philippe de Rothschild S.A.）傾力打造，是其智利葡萄酒品牌紅盾（Escudo Rojo）的旗艦酒款，以品牌創(chuàng)始人菲莉嬪·羅思柴爾德女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）的名字首字母為名，對其致以崇高敬意。

1999年，菲莉嬪女男爵決定在智利邁坡谷（Maipo Valley）的核心區(qū)域打造自己的葡萄酒品牌——菲利普羅思柴爾德男爵紅盾。二十年過去，隨著紅盾品牌在智利的探索逐漸深入，一款以女男爵名字首字母為名的新作——菲莉嬪女男爵紅葡萄酒應(yīng)運(yùn)而生。

菲莉嬪女男爵紅葡萄酒誕生于嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的釀造流程。葡萄果實(shí)由手工采摘，經(jīng)去梗后，先由手工篩選，再經(jīng)光學(xué)分揀機(jī)精選，確保僅有健康成熟的高品質(zhì)果實(shí)進(jìn)入到釀制環(huán)節(jié)。葡萄經(jīng)破皮后，在重力作用下輸送至發(fā)酵罐。完成發(fā)酵的酒液置入法國橡木桶中進(jìn)行陳釀，其中新桶比例為65%，其余35%為一年桶齡的橡木桶。陳釀期間，釀酒師每天都會品嘗橡木桶內(nèi)的葡萄酒，密切關(guān)注其風(fēng)味變化。到了調(diào)配階段，成酒品種配比由菲利普羅思柴爾德男爵公司的專業(yè)釀酒師通過品鑒作出決定，其嚴(yán)格程度與公司旗下波雅克（Pauillac）名莊的標(biāo)準(zhǔn)別無二致。

菲莉嬪女男爵紅葡萄酒由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、味而多（Petit Verdot）、品麗珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）五個(gè)葡萄品種混釀而成。這款葡萄酒水果芳香與香料氣息彼此交織，口感強(qiáng)勁有力，單寧典雅華麗，層次繁復(fù)非常，展現(xiàn)了智利邁坡谷的卓越風(fēng)土，詮釋著羅思柴爾德（Rothschild）家族悠久的釀造歷史。