巴旺酒莊
Barwang Vineyard

巴旺酒莊（Barwang）是澳大利亞最老牌的葡萄酒生產(chǎn)商之一，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，僅2009年這一年就獲得了40座獎(jiǎng)杯和889塊獎(jiǎng)牌。      

巴旺酒莊由麥威廉家族（McWilliam）創(chuàng)建于1877年，目前由家族第6代人管理。在130年的釀酒歲月里，麥威廉家族在整個(gè)澳大利亞的葡萄種植史留下了無(wú)法忽視的足跡，他們幾乎在澳大利亞所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都擁有葡萄園：新南威爾士州（New South Wales）的獵人谷（Hunter Valley）和希托普斯（Hilltops）、維多利亞州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）、西澳的瑪格麗河谷（Margaret River）以及南澳洲的庫(kù)拉瓦拉（Coonawarra）。1969年，巴旺酒莊在希托普斯地區(qū)開(kāi)創(chuàng)了真正現(xiàn)代化的葡萄種植園，并開(kāi)始在此釀造葡萄酒。該地區(qū)氣候干冷，出產(chǎn)細(xì)膩清爽的霞多麗（Chardonnay），復(fù)雜度高的西拉（Shiraz），以及口感復(fù)雜的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。1989年，巴旺酒莊買(mǎi)下位于環(huán)山地帶的葡萄園，這里氣候干冷，主要種植西拉。巴旺酒莊經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，將其葡萄園由原來(lái)的13公頃擴(kuò)展到現(xiàn)在的100多公頃。      

巴旺酒莊釀造的西拉葡萄酒忠實(shí)地反映了釀酒葡萄的品種個(gè)性，優(yōu)雅、平衡，擁有讓人驚艷的陳年潛力，是澳大利亞最優(yōu)質(zhì)，最經(jīng)典的西拉葡萄酒之一。巴旺酒莊從1996年開(kāi)始出產(chǎn)赤霞珠葡萄酒，該酒在國(guó)內(nèi)外各大葡萄酒比賽中均有斬獲，每年至少獲得一枚金牌。該酒除了帶有傳統(tǒng)的黑莓、香草香氣，入口后還可感受到淡淡的椰子氣息，結(jié)構(gòu)平衡。酒莊出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒呈稻草黃色，稍帶一點(diǎn)淺綠，帶有桃子、檸檬、香草蛋糕和黃油的香氣，香氣持久，常用作開(kāi)胃酒。巴旺酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定、性?xún)r(jià)比高，備受專(zhuān)業(yè)人士及消費(fèi)者的贊譽(yù)和推崇。