豆溪酒莊
Beans Creek Winery

豆溪酒莊（Beans Creek Winery）位于美國(guó)田納西州（Tennessee）的曼徹斯特縣（Manchester）產(chǎn)區(qū)，是一家小型的精品酒莊。

　　豆溪酒莊主要?jiǎng)?chuàng)始人兼首席釀酒師湯姆·布朗（Tom Brown）自小就熱愛(ài)釀酒，一次偶然的機(jī)會(huì)，他與田納西州葡萄種植和葡萄酒釀造委員會(huì)（Tennessee Viticulture and Oenological Society）的成員相識(shí)，并在他們的幫助下，釀造出了獲得國(guó)家和國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)的葡萄酒。隨后，在當(dāng)?shù)嘏笥训膸椭拢瓜魄f于2004年10月創(chuàng)立，目前酒莊由9戶當(dāng)?shù)丶彝ス餐?jīng)營(yíng)。

　　豆溪酒莊采用田納西州內(nèi)出產(chǎn)的葡萄釀制葡萄酒，葡萄主要來(lái)自?shī)W弗頓縣（Overton）、貝德福德縣（Bedford）和沃倫縣（Warren）等五個(gè)縣。酒莊釀酒所用的葡萄品種有：威代爾（Vidal Blanc）、沙多內(nèi)爾（Chardonel）、塔明內(nèi)（Traminette）、香寶馨（Chambourcin）、卡玉佳（Cayuga）、諾瓦雷（Noiret）、康科德（Concord）和瑪斯克?。∕uscadine）。從葡萄的破皮、發(fā)酵、壓榨、熟成到最后的裝瓶，所有的釀酒步驟都在酒莊內(nèi)完成。

　　豆溪酒莊提供干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒以及起泡酒和波特酒等多種不同風(fēng)格的酒款，深受消費(fèi)者的青睞。其中不乏獲得各種獎(jiǎng)項(xiàng)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，例如2013年份的香寶馨珍藏干紅葡萄酒（Beans Creek Chambourcin Reserve）獲美國(guó)中部葡萄酒大賽（Mid-American Wine Competition）金獎(jiǎng)，2014年份的塔明內(nèi)半干白葡萄酒（Beans Creek Traminette）曾獲美國(guó)五大湖國(guó)際葡萄酒大賽（Finger Lakes International Wine Competition）金獎(jiǎng)等。這些酒款性價(jià)比高，深受消費(fèi)者的青睞。