比曲爾斯酒莊
Beechworth Wine Estates

比曲爾斯酒莊（Beechworth Wine Estates）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的比曲爾斯（Beechworth）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內一座家族式的精品酒莊。

　　比曲爾斯酒莊是由約翰·伊瓦納切（John Iwanuch）和喬安妮·伊瓦納切（Joanne Iwanuch）夫婦與喬安妮的哥哥約翰·艾倫（John Allen）共同創(chuàng)建于2003年。現(xiàn)在，伊瓦納切夫婦的四個兒女也一同參與到酒莊經(jīng)營的各方面工作中。比曲爾斯酒莊因在維多利亞葡萄酒大賽（Victorian Wine Show）和魯特肯葡萄酒大賽（Rutherglen Wine Show）中斬獲了許多重要獎項，打響了酒莊葡萄酒品牌的知名度。

　　比曲爾斯酒莊的葡萄園占地面積為53英畝，園內種植的葡萄品種豐富多樣，包括灰皮諾（Pinot Gris）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、丹魄（Tempranillo）、桑嬌維塞（Sangiovese）、西拉（Shiraz）、巴貝拉（Barbera）、內比奧羅（Nebbiolo）和馬爾貝克（Malbec）等。2006年11月，葡萄園遭受到一場嚴重的霜凍，近45%的新葡萄藤受到不同程度的損害。之后，通過最近幾年的移植和重植，葡萄園內的葡萄樹如今已得到完全恢復。在酒莊經(jīng)營的這八年時間里，葡萄園先后經(jīng)歷了兩次旱災及兩個年份的潮濕天氣。2015年是酒莊創(chuàng)建至今最佳的葡萄收獲年份，出產(chǎn)的葡萄酒品質卓越。

　　喬·馬什（Jo Marsh）是比曲爾斯酒莊的釀酒師，在2001年獲得了阿德萊德大學（University of Adelaide）的農(nóng)業(yè)科學（釀酒學）學位（Agricultural Science (Oenology) Degree）。她通過自己的努力一步步成為優(yōu)秀的釀酒師。2005年，喬成為比曲爾斯酒莊正式的釀酒師，除了負責釀造餐飲型的紅、白葡萄酒外，還采用傳統(tǒng)的釀酒技術釀造起泡酒。2009年，她釀造的起泡酒榮獲悉尼皇家葡萄酒大賽（Sydney Royal Wine Show）授予的“最佳起泡酒”稱號。

　　現(xiàn)今，比曲爾斯酒莊出品的酒款有丹魄、西拉、梅洛、霞多麗、赤霞珠與梅洛混釀等葡萄酒，其中2014年份丹魄紅葡萄酒榮獲了墨爾本葡萄酒大賽（Melbourne Wine Show）的銀獎，同時還獲得了著名酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）94分的好評。