Bein Little Merlot, Stellenbosch, South Africa

拜因小梅洛干紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類(lèi)型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 拜因酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 南非 South Africa > 斯特蘭德 Stellenbosch

釀酒葡萄：: 梅洛馬爾貝克品麗珠

風(fēng)味特征：: 紅漿果

酒款年份：: 2011年

酒款綜述OVERVIEW

關(guān)于“拜因小梅洛干紅葡萄酒(Bein Little Merlot, Stellenbosch, South Africa) ”的酒款綜述

這是一款來(lái)自南非斯特蘭德產(chǎn)區(qū)的干紅葡萄酒，主要采用梅洛，混以少許波爾多品種如赤霞珠、馬爾貝克或味而多釀制而成。特點(diǎn)是果味濃郁，口感絲滑。相比于同系列的拜因梅洛干紅，小梅洛的單寧量更少，非常易飲，陳年2-4年后更佳。迷人的新鮮漿果風(fēng)味和多汁的質(zhì)感讓它十分容易搭配用餐。

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 拜因酒莊(Bein) 拜因酒莊（Bein Wine）位于南非（South Africa）的斯特蘭德（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患覍?zhuān)注于梅洛（Merlot）葡萄酒釀造的精品酒莊。拜恩酒莊是由盧卡·拜因（Luca Bein）和英格麗德·拜因（Ingrid Bein）夫婦一手創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)的。原本在瑞士從事多年獸醫(yī)的夫婦倆，本著對(duì)葡萄酒的熾愛(ài)，決定重返大… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

: 馬爾貝克(Malbec) 典型香氣：紅醋栗、黑醋栗、藍(lán)莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和煙熏等起源：馬爾貝克（Malbec）是起源于法國(guó)西南部蓋爾西（Quercy）卡奧爾（Cahors）產(chǎn)區(qū)的紅葡萄品種。這種被廣泛稱(chēng)為“Cot”的葡萄曾一度流行于波爾多（Bordeaux）地區(qū)，尤其是在1956年霜災(zāi)之前。當(dāng)其在波爾多漸漸失寵時(shí)，它在阿… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

斯特蘭德(Stellenbosch) 斯特蘭德（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)素有“橡木之城”的稱(chēng)號(hào)，是南非首屈一指的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為南非的“波爾多”。該產(chǎn)區(qū)位于開(kāi)普省東側(cè)50公里處，這里集中了南非最優(yōu)秀的葡萄園和大大小小的酒莊，產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有南非幾乎所有尊貴的葡萄品種，還有大學(xué)城和眾多的研究機(jī)構(gòu)，每年都會(huì)吸引來(lái)自世界各地的… 【詳情】

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