曲枝酒莊
Bending Branch Winery

曲枝酒莊（Bending Branch Winery）位于美國(guó)南部的德克薩斯州（Texas）產(chǎn)區(qū)，是一家精品式酒莊。

　　曲枝酒莊的前身是楊家族（Youngs）和里文伯格家族（Rivenburghs）最早修砌的小屋。1840年，他們從德國(guó)移民過來，發(fā)現(xiàn)了這塊肥沃的土地并定居下來。后來，楊和里文伯格兩家人在這里繁衍生息，在住所四周種上了各種草木植物，其中就包括了橡木。那些生長(zhǎng)繁茂的橡木枝后來也為曲枝酒莊取名帶來了靈感。曲枝酒莊占地面積56英畝。2009年，因?yàn)榉N植了7英畝的葡萄樹用于實(shí)驗(yàn)，酒莊正式成立，命名為曲枝酒莊。羅伯特·W·楊（Robert W Young）、布朗達(dá)·楊（Brenda Mobley Young）和埃里松·楊（Alison Young）是酒莊的建立者。如今，曲枝酒莊的葡萄園面積已經(jīng)擴(kuò)大到20英畝。除了酒莊和葡萄園，曲枝酒莊還設(shè)有一間品酒室，邀請(qǐng)外界前來品酒。

　　曲枝酒莊位于德克薩斯州的丘陵地帶區(qū)，這里的土壤呈鈣質(zhì)層，56英畝的面積里包含許多不同的微氣候。其中，有14英畝的葡萄園位于朝南的斜坡上。另外，東南朝向也使得葡萄樹既能接受充足的陽(yáng)光又不至于在午后被太陽(yáng)過分曬傷。葡萄園海拔1,500至1,600英尺，排水性良好。這些條件都十分適合葡萄的種植。在葡萄園的管理上，曲枝酒莊采用可持續(xù)發(fā)展的有機(jī)栽培法。曲枝酒莊相信，只有好的葡萄才能釀制出好的葡萄酒，所以在引進(jìn)新品種的時(shí)候，曲枝酒莊會(huì)充分考慮葡萄的原產(chǎn)地、適合的種植條件，然后在因地制宜的基礎(chǔ)上種植不同品種的葡萄。

　　曲枝酒莊目前種植有小西拉（Petite Sirah）、白匹格普勒（Picpoul Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、索沙鷗（Souzao）、維蒙緹諾（Vermentino）和丹娜（Tannat）等17種不同葡萄品種。當(dāng)中，既包括葡萄牙和法國(guó)本土品種，也有意大利本土品種。其中表現(xiàn)最突出的是丹娜干紅葡萄酒。