寶仕德莊園
Bleasdale

寶仕德莊園（Bleasdale）坐落于澳大利亞南澳州（South Australia）的蘭好樂(lè)溪（Langhorne Creek）產(chǎn)區(qū)，是澳大利亞最高級(jí)別的紅5星名莊，由弗蘭•泊茨（Flank Potts）建立于1850年?，F(xiàn)在酒莊由泊茨家族（the Potts Family）的第五代人獨(dú)家擁有經(jīng)營(yíng)，是澳大利亞創(chuàng)建歷史最早的家族式酒莊之一。

　　寶仕德莊園占地63.5公頃的葡萄園位于不來(lái)梅河（Bremer River）的沖擊平原，這條河每年冬天都會(huì)發(fā)泛濫，使得葡萄藤在澳洲的酷夏來(lái)臨前能吸收足夠的水分。園區(qū)內(nèi)種植的葡萄品種主要為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和馬爾貝克（Malbec），此外還種有少量的小味而多（Petit Verdot）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等。與邁拉侖維爾（McLaren Vale）以及巴羅薩谷（Barossa Valley）一樣，它具有適中的自然降雨和非常炎熱的夏季，因此葡萄的產(chǎn)量受到了自然的嚴(yán)格限制，且環(huán)境非常健康、天然，幾乎不需要使用除草劑和殺蟲(chóng)劑。另外，如同著名的波爾多（Bordeaux）和納帕谷（Napa Valley），晚上涼爽的海風(fēng)為葡萄緩慢而穩(wěn)定地帶來(lái)葡萄成熟且濃郁的風(fēng)味，使紅葡萄酒有復(fù)雜的單寧結(jié)構(gòu)和悠長(zhǎng)的回味。

　　“紅五星酒莊”是酒莊評(píng)選中的最高等級(jí)，全澳洲只有5.1%的酒莊有幸獲此殊榮。因此，能夠被評(píng)選為“紅五星酒莊”稱(chēng)號(hào)的覺(jué)悟泛泛之輩，每一個(gè)獲選酒莊釀制出的葡萄酒都各具特色。寶仕德莊園亦不例外，其酒品已成為蘭好樂(lè)溪產(chǎn)區(qū)的旗艦代表，酒莊傳承過(guò)去、連接未來(lái)，其酒莊一部分已經(jīng)成為國(guó)家歷史遺產(chǎn)，新酒窖部分卻以先進(jìn)的技術(shù)正為世界提供最優(yōu)質(zhì)的、風(fēng)格獨(dú)特的葡萄酒。