哈布拉酒莊
Bodegas Habla

哈布拉酒莊（Bodegas Habla）位于西班牙西南部的埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）產(chǎn)區(qū)，是一座年輕的現(xiàn)代化酒莊，也是西班牙葡萄種植和釀酒技術(shù)研究的先驅(qū)。

　　哈布拉酒莊建立于2001年，現(xiàn)任莊主為胡安·提拉多（Juan Tirado）。十幾年來，哈布拉酒莊一直以對待藝術(shù)品的方式對待旗下的每一款酒。每一款酒的包裝設(shè)計都非常簡潔且別具設(shè)計感，而且一款酒往往不會每年都生產(chǎn)。哈布拉酒莊的釀酒廠也同樣別具一格。這個釀酒廠是西班牙最先進(jìn)的釀酒廠之一，就建造在酒莊的葡萄園旁邊。釀酒廠的建筑風(fēng)格極具藝術(shù)感，并且是完全按照釀酒的生產(chǎn)需求來設(shè)計的，可以滿足哈布拉酒莊所有的釀酒需求。哈布拉酒莊一直保持對葡萄種植和釀酒領(lǐng)域的研究，尤其是在利用葡萄芳香決定采收日期方面，已經(jīng)是西班牙葡萄酒領(lǐng)域的先驅(qū)。

　　哈布拉酒莊的葡萄園總面積達(dá)200公頃，主要土壤類型為板巖。這些土壤非常貧瘠，卻十分適合葡萄生長。土壤的排水性良好，使得葡萄可以更加凸顯出其所在地方的風(fēng)土特性。園內(nèi)主要種植的葡萄品種為丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和味而多（Petit Verdot）。

　　到了成熟季，葡萄均經(jīng)過機(jī)械采收，然后被運(yùn)送到釀酒廠里進(jìn)行壓榨和發(fā)酵。葡萄和葡萄汁在酒窖設(shè)備間的流動全部依靠重力來完成，以保持其最自然的狀態(tài)。發(fā)酵完成后，葡萄酒會被轉(zhuǎn)移到法國橡木桶里進(jìn)行熟成。目前，哈布拉酒莊擁有2,500多個橡木桶。葡萄酒在熟成完成后即可裝瓶。哈布拉酒莊所產(chǎn)的葡萄酒70%在國內(nèi)銷售，而另外30%則被銷往國外。

　　目前，哈布拉酒莊出產(chǎn)多款紅白葡萄酒，而且口碑不俗。例如旗下的哈布拉酒莊靜默干紅葡萄酒（Bogedas Habla Del Silencio）曾被西班牙葡萄酒記者與作家協(xié)會（The Spanish Association of Wine Journalists and Writers）評為2016年西班牙最佳紅葡萄酒（Best Spanish Red Wine）。