梵
Born

梵（Born）于1860年在日本福井（Fukui）縣誕生?！拌蟆庇兄扒屐o”、“真理”之意，其英文名“Born”則意為“創(chuàng)造”、“誕生”，訴說著其“自誕生起便注定不凡”的故事。

從1928年被選用為昭和天皇即位儀式用酒，到登上克林頓總統(tǒng)訪日晚宴餐桌，再到作為日本前首相鳩山由紀(jì)夫贈與美國前總統(tǒng)奧巴馬的禮物，梵旗下清酒向來是各大盛會及重要場合的寵兒。

梵精選來自兵庫（Hyogo）縣的山田錦（Yamada Nishiki）以及來自福井縣的五百萬石（Gohyakumangoku）酒米，從地下約184米深的井中抽取白山山脈地下水，從原料上確保酒質(zhì)純正。

釀造過程中，梵的平均精米步合（Semai Buai，即酒米精磨程度）達(dá)34.5%，而高端酒款甚至可達(dá)20%。為了賦予清酒成熟水果般的香氣，并避免產(chǎn)生不悅雜味，梵采用超低溫熟成的傳統(tǒng)工藝，部分優(yōu)質(zhì)酒款的熟成期長達(dá)10年以上。