生養(yǎng)酒莊
Born & Raised Wines

生養(yǎng)酒莊（Born & Raised Wines）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的普蘭頓（Plumpton），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小型的家族式精品酒莊。

生養(yǎng)酒莊創(chuàng)建于20世紀(jì)80年代初，酒莊創(chuàng)建的初衷是出產(chǎn)能夠代表澳大利亞葡萄酒風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)小批量精品葡萄酒，讓喜愛(ài)飲酒的人們深刻體會(huì)到飲用葡萄酒的樂(lè)趣。2012年，戴維（David Messum）從父親手中接管了酒莊。之前，他一直學(xué)習(xí)葡萄栽培和葡萄酒釀酒等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，有時(shí)也會(huì)去世界各地旅行和品酒知名產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，并與他人一起分享一些有趣的事情和品酒的結(jié)果。

生養(yǎng)酒莊的葡萄園位于西斯寇特（Heathcote）產(chǎn)區(qū)，為溫帶海洋性氣候，全年降水量均衡。葡萄園中的土壤表層為紅色鈣質(zhì)黏土，底部為花崗巖，排水性良好，非常有利于葡萄的種植。葡萄園內(nèi)主要種植著內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、丹魄（Tempranillo）、桑嬌維塞（Sangiovese）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品種。酒莊采用有機(jī)種植的模式管理葡萄園，不使用任何化學(xué)劑和除草劑，不過(guò)多進(jìn)行人為干預(yù)，一切追求自然。每到成熟季節(jié)，酒莊會(huì)組織工人們手動(dòng)采摘和篩選葡萄。

如今，生養(yǎng)酒莊出產(chǎn)的葡萄酒包括內(nèi)比奧羅干紅、歌海娜干紅、丹魄干紅、桑嬌維塞桃紅、長(zhǎng)相思干白、桑嬌維塞-梅洛混釀等諸多酒款，深受葡萄酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。