駿馬博士酒莊
Box Stallion

駿馬博士酒莊（Box Stallion）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）莫寧頓半島（Mornington Peninsula）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)刈罹邉?chuàng)新精神的釀酒商之一。

　　駿馬博士酒莊自1997年成立以來就注定了她與莫寧頓半島傳統(tǒng)的釀酒商要走上不也一樣的發(fā)展道路。酒莊名“Box Stallion”融合了當(dāng)代的品牌理念和酒莊過去作為幼兒園和賽馬養(yǎng)育場的歷史內(nèi)涵。酒莊與馬的聯(lián)系至今仍存在于品酒室那紅色的建筑外觀上。1996年，酒莊首次種植葡萄藤，2001年正式出產(chǎn)首款葡萄酒。在短短的時(shí)間內(nèi)，酒莊已經(jīng)在國內(nèi)外葡萄酒展上建立了良好的名聲。

　　駿馬博士酒莊葡萄園坐落在兩處不同的位置，有著不同的微氣候，這可以增加葡萄酒的復(fù)雜度，提升一致性，并能為特殊的品種尋找到最佳的生長空間。位于比滕（Bittern）的比滕—德羅瑪納街（Bittern-Dromana Road）和弗蘭克斯頓—弗林德斯街（Frankston-Flinders Road）一角的葡萄園內(nèi)種植約7.5公頃長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、黑品諾（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）、多姿桃（Dolcetto）、阿內(nèi)斯（Arneis）和莫斯卡托（Moscato）。在梅里克斯（Merricks）的葡萄園目前已經(jīng)種植了8公頃葡萄，包括長相思、霞多麗、黑品諾、西拉、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和丹魄（Tempranillo）。兩處葡萄園氣候都較暖和，還受涼爽的海洋性氣候的影，非常有利于培育優(yōu)質(zhì)的葡萄。園區(qū)葡萄栽培負(fù)責(zé)人Jarrod Price采用環(huán)保式的栽培方式管理葡萄園，結(jié)合現(xiàn)代的栽培工藝及創(chuàng)新的樹型管理方式打理葡萄園。目前園區(qū)葡萄的年產(chǎn)量約為70噸，但隨著需求量的而增加及新品種的培植，產(chǎn)量還會繼續(xù)上升。盡管如此，為了獲得風(fēng)味集中及最佳成熟度的葡萄，酒莊會適當(dāng)控制好葡萄的產(chǎn)量，每公頃不超過8噸。

　　酒莊出產(chǎn)多種品質(zhì)突出的葡萄酒，自2001年發(fā)布首個(gè)年份酒以來，酒莊屢獲嘉獎(jiǎng)，如2010 Shiraz在2013年皇家悉尼葡萄酒展（ROYAL SYDNEY WINE SHOW）、2012年皇家馬爾堡葡萄酒展（ROYAL MELBOURNE WINE SHOW）及國際涼爽氣候區(qū)葡萄酒展（INTERNATIONAL COOL CLIMATE WINE SHOW）上均榮獲銅獎(jiǎng)。在倫敦國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - LONDON）上更有多款葡萄酒，如2009 The Enclosure Chardonnay、2011 Sauvignon Blanc和2009 Shiraz分別榮獲銀獎(jiǎng)及推薦獎(jiǎng)。