布魯克代爾酒莊
Brookdale Vineyards

布魯克代爾酒莊（Brookdale Vineyards）位于美國(guó)加州的納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔^有特色的小型酒莊。

　　布魯克代爾酒莊是由麥克·賽茨（Mike Seitz）和克里斯蒂·賽茨（Kristi Seitz）夫妻二人共同創(chuàng)立的。2000年，麥克和克里斯蒂相識(shí)并結(jié)為夫婦，他們都十分熱愛納帕谷這片土地，而麥克又對(duì)葡萄種植有著十分濃厚的興趣，于是兩人便開啟了他們的葡萄酒釀造之旅。不幸的是，2003年，麥克在一次農(nóng)業(yè)事故中發(fā)生意外而去世，如今酒莊由克里斯蒂一人管理?？死赘?middot;麥克萊恩（Craig MacLean）是酒莊一名出色的釀酒師，在釀酒方面相當(dāng)有天賦和經(jīng)驗(yàn)。

　　布魯克代爾酒莊的釀酒葡萄來自納帕谷多個(gè)高級(jí)葡萄園，以及其自有的位于西爾佛拉多小徑（Silverado Trail）上的三朵雛菊葡萄園（The Three Daisies Vineyard）。這是酒莊的第一個(gè)自有葡萄園，其種植面積只有3英畝。園內(nèi)種植的葡萄品種主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。園內(nèi)光照充足，其氣候條件和土壤條件都較為理想。

　　為了保證釀酒質(zhì)量，酒莊所采用的釀酒葡萄都是經(jīng)過人工精心篩選的，然后經(jīng)過去梗破皮和酒精發(fā)酵等工序。所產(chǎn)的葡萄酒會(huì)被置于100%的法國(guó)橡木桶中陳釀22個(gè)月，以增添葡萄酒的香氣，使其口感更加柔順，風(fēng)味濃郁。

　　酒莊的葡萄酒年產(chǎn)量十分有限，主要發(fā)行的一款酒是布魯克代爾赤霞珠紅葡萄酒。該款酒的年產(chǎn)量只有500箱，但卻具有不錯(cuò)的表現(xiàn)。