布魯克米爾酒莊
Brookmere Winery

布魯克米爾酒莊（Brookmere Winery）是美國(guó)賓夕法尼亞州（Pennsylvania）的一個(gè)家庭經(jīng)營(yíng)的小型酒莊。

　　布魯克米爾酒莊的歷史可以追溯到1866年，詹姆士•亞歷山大（James Alexander）在這塊土地上修建了一座美國(guó)南方風(fēng)格的莊園，作為獻(xiàn)給未婚妻的新婚禮物。后來(lái)農(nóng)場(chǎng)幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，歸屬于查普曼（Chapman）夫婦。1981年時(shí)，查普曼決定建立酒莊，于是夫婦二人在農(nóng)場(chǎng)里種植了三英畝的葡萄，并將谷倉(cāng)改造成了品酒屋和釀酒車間。1983年，布魯克米爾酒莊正式開始對(duì)外營(yíng)業(yè)。2006年，查普曼夫婦將酒莊轉(zhuǎn)賣給艾德•格里克（Ed Glick）和謝麗爾•格里克（Cheryl Glick）夫婦。格里克夫婦原本為該酒莊的員工，當(dāng)老板表露出出售酒莊的意向時(shí)，他們決定從查普曼手中接過(guò)布魯克米爾酒莊，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。酒莊易主后，經(jīng)過(guò)了一年的整修期。由于夫妻二人經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，酒莊的規(guī)模迅速擴(kuò)大。2015年時(shí)，布魯克米爾酒莊將分店開到了阿爾圖納（Altoona），酒莊的產(chǎn)量也由15,000加侖上升至24,000加侖。現(xiàn)在布魯克米爾除了最早的酒莊和旅館之外，還在賓州中部增開了一個(gè)酒吧和一個(gè)品酒屋。

　　布魯克米爾酒莊的葡萄園占地十余英畝，位于賓夕法尼亞?wèn)|北部的齊莎科奎拉斯山谷（Kishacoquillas Valley），當(dāng)?shù)厝朔Q之為大山谷（Big Valley）。該山谷北部是斯通山脈（Stone Mountain），南部是杰克山脈（Jacks Mountain）。賓州東北部夏季溫暖潮濕，冬季頗為寒冷，但兩端的山脈讓地處山谷的葡萄園免受冬季寒風(fēng)的影響。同時(shí)山坡地形提高了土壤的排水性能，使葡萄樹能夠安然地度過(guò)賓州潮濕多雨的夏季。有利的地形讓賓州中部的這片區(qū)域不僅適合耐寒的本地葡萄品種，同樣也能夠培育嬌貴的雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）等國(guó)際品種。目前，布魯克米爾酒莊的葡萄園中主要栽種了威代爾（Vidal）、謝瓦爾（Seyval）和香寶馨（Chambourcin）等法國(guó)雜交品種的葡萄，同時(shí)也種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等國(guó)際品種。相比于遵循舊世界風(fēng)格的精品酒莊，布魯克米爾酒莊則帶著明顯的新世界色彩。酒莊葡萄酒均采用美式橡木桶陳釀，且熟化時(shí)間較長(zhǎng)，賦予了葡萄酒濃郁的橡木風(fēng)味。

　　布魯克米爾酒莊的產(chǎn)品非常多樣，不僅包含了品麗珠紅葡萄酒（Cabernet Franc）、赤霞珠紅葡萄酒和霞多麗白葡萄酒等常見酒款，還出品了一系列的桃紅葡萄酒和果酒，充分滿足了消費(fèi)者的需求。