布朗酒莊
Bulong Estate

布朗酒莊（Bulong Estate）位于澳大利亞州維多利亞州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，專注于出產(chǎn)涼爽氣候區(qū)的優(yōu)質(zhì)美酒。

　　布朗酒莊葡萄園是Howard和 Judy Carter在走訪了整個(gè)南澳洲后，于1994年才最終挑選好的園塊。拋開(kāi)山谷壯麗的風(fēng)光美景不說(shuō)，這里有著適合葡萄生長(zhǎng)的理想的氣候、坡度和土壤條件。葡萄園坐落在朝北方向的天然圓形劇場(chǎng)內(nèi)，正好能阻擋盛行西風(fēng)天氣帶來(lái)的破壞，讓葡萄贏得一個(gè)緩慢的成熟期，生長(zhǎng)出的葡萄優(yōu)雅，風(fēng)味復(fù)雜。園區(qū)內(nèi)種植的葡萄包括長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）。在栽培克隆品種之前，酒莊會(huì)仔細(xì)考慮，挑選出能保證最后用其調(diào)配而成的葡萄酒擁有良好的平衡性及復(fù)雜度。1995年，酒莊首次種植葡萄，在雅拉谷還擁有一些老藤灰皮諾葡萄。通過(guò)專業(yè)栽培團(tuán)隊(duì)的辛勤耕耘，葡萄園收獲的葡萄品質(zhì)出眾，能保證葡萄達(dá)到最佳狀態(tài)時(shí)才采摘。

　　布朗酒莊坐落在葡萄園之中，所以人工采摘葡萄后可以很快送到釀酒車間釀酒。酒莊可以自行釀造小批量的葡萄酒，Matt會(huì)將不同園塊的葡萄分開(kāi)獨(dú)立發(fā)酵，以便在最后調(diào)配之前保持不同葡萄之間細(xì)微的差別。釀造好的葡萄酒全部由酒莊統(tǒng)一裝瓶，并用標(biāo)有Stelvin的瓶塞封瓶。

　　布朗酒莊出產(chǎn)黑皮諾、赤霞珠和品麗珠等紅葡萄酒以及長(zhǎng)相思和霞多麗等白葡萄酒，如2012 Sauvignon Blanc、2012 Pinot Gris、2012 Chardonnay、2011 Cabernet Sauvignon、2010 Reserve Cabernet Sauvignon、2011 Cabernet Franc和2012 Pinot Noir等。