考德威爾酒莊
Caldwell

考德威爾酒莊（Caldwell Vineyard）位于美國(guó)加利福尼亞州的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是一家自主經(jīng)營(yíng)的精品酒莊。

　　考德威爾酒莊坐落在納帕市東部的一座小山上，距納帕谷底部大概600英尺。酒莊為考德威爾家族（Caldwell）所有，目前的經(jīng)營(yíng)者是約翰·考德威爾（John Caldwell）?？嫉峦柤易鍙?9世紀(jì)80年代就開始涉足葡萄種植行業(yè)，擁有非常豐富的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。從1982年開始，考德威爾酒莊把其出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄銷售給很多重要的酒莊。后來(lái)，約翰出于對(duì)葡萄酒的熱愛，開始逐漸出產(chǎn)酒莊自己的葡萄酒。

　　考德威爾酒莊的葡萄園占地62公頃。酒莊位于古代昆布斯維勒（Coombsville）火山口遺址，靠近圣巴勃羅灣（San Pablo Bay）。昆布斯維勒火山口呈月牙形狀，這為葡萄園內(nèi)的葡萄生長(zhǎng)提供了良好的條件。火山口的獨(dú)特形狀使涼爽的來(lái)自圣巴勃羅灣的海風(fēng)能在此地匯集，從而延長(zhǎng)了葡萄的生長(zhǎng)時(shí)間。同時(shí)，火山灰土為葡萄的生長(zhǎng)提供了豐富的礦物質(zhì)，也使酒莊所釀的葡萄酒具有礦物風(fēng)味。葡萄園每年都會(huì)更換部分種植的葡萄品種，確保種植的品種完全適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝偷乩硖卣??？嫉峦柧魄f雇傭?qū)I(yè)人士精心照顧葡萄，不使用殺蟲劑，用有機(jī)的方式管理葡萄園。目前，葡萄園主要種植的葡萄品種有：長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）等。

　　考德威爾酒莊的葡萄酒在酒莊自己的酒窖里釀造，釀酒師馬布·馬克（Marbue Marke）根據(jù)葡萄品種的不同而采用不同的釀造方法。馬布來(lái)自塞拉利昂，他對(duì)于釀造葡萄酒有著自己獨(dú)特的思考與藝術(shù)準(zhǔn)則。

　　考德威爾酒莊目前已推出多款葡萄酒，其中考德威爾簽名系列（Caldwell Signature Collection）的葡萄酒由于口感平衡、酸度適中，尤受消費(fèi)者喜愛。