百合灣酒莊
Camas Cove Cellars

百合灣酒莊（Camas Cove Cellars）位于美國(guó)華盛頓州（Washington）的摩西湖市（Moses Lake）， 是一座家庭式經(jīng)營(yíng)的精品酒莊。

　　百合灣酒莊由丹尼斯·帕爾（Dennis Parr）和南希·帕爾（Nancy Parr）夫婦創(chuàng)建并共同經(jīng)營(yíng)和管理。他們的女兒凱瑟琳（Kathleen）是當(dāng)?shù)亟烫玫囊幻ＡТ抵茙煟e暇時(shí)經(jīng)常在父母的酒莊中幫忙。酒莊的經(jīng)營(yíng)理念是釀造品質(zhì)高且價(jià)格適中的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。目前酒莊正嘗試釀造既可趁年輕飲用，也具有較長(zhǎng)的陳年潛力的波爾多風(fēng)格葡萄酒。

　　百合灣酒莊及其葡萄園地處哥倫比亞盆地（Columbia Basin），一年內(nèi)天氣晴朗的日子超過(guò)300天，因此葡萄接受到的光照十分充足。葡萄園的南部毗鄰摩西湖，因此無(wú)霜天氣較多，有利于葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)。園內(nèi)的土壤類型主要為砂質(zhì)火山灰土壤，種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、味而多（Petit Verdot）、瑚珊（Roussanne）、霞多麗（Chardonnay）和梅洛（Merlot）等。

　　百合灣酒莊釀造的葡萄酒大多屬于混釀，且一般會(huì)置于法國(guó)橡木桶中陳年3至4年，這樣得到的葡萄酒既可在其年輕時(shí)飲用，同時(shí)又具備了非常長(zhǎng)的陳年潛力。酒莊目前已推出的酒款數(shù)目不多，但皆數(shù)精品，如2009年份的赤霞珠紅葡萄酒（Camas Cove Cellars Cabernet Sauvignon）和2010年份的梅洛紅葡萄酒（Camas Cove Cellars Merlot）均受到消費(fèi)者的高度贊賞。