卡斯納莊園
Cascina Adelaide

卡斯納莊園（Cascina Adelaide）坐落在意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte），位于巴羅洛（Barolo）的朗格（Langhe）產(chǎn)區(qū)，酒莊擁有超過(guò)100年歷史的特級(jí)葡萄園。

　　卡斯納莊園始建于1817年，當(dāng)時(shí)便已在極負(fù)盛名的普納達(dá)（Preda）和卡努比（Cannubi）地區(qū)擁有自己的葡萄園了。1999年，工程師阿瑪比爾·德洛可（Amabile Drocco）為了實(shí)現(xiàn)畢生的夢(mèng)想，買下了這座古老的酒莊和葡萄園。雖然身為葡萄種植者的后代，德洛可并未在一開(kāi)始便繼承父業(yè)。二戰(zhàn)以后，意大利的經(jīng)濟(jì)低迷，德洛可選擇修讀工科并自主創(chuàng)業(yè)。在功成名就之際，德洛可卻又回到了父親曾灑下汗水的土地，購(gòu)買了卡斯納莊園。之后，他大刀闊斧地對(duì)其進(jìn)行改革，興建了一個(gè)現(xiàn)代化的地下酒窖，引進(jìn)了一套新的木桶釀制系統(tǒng)，并擴(kuò)大了葡萄園的規(guī)模。

　　現(xiàn)在，卡斯納莊園的葡萄園（Cru vineyard）主要分布在普納達(dá)、卡努比、弗薩提（Fossati）等8個(gè)子產(chǎn)區(qū)內(nèi)，主要種植有內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto）和那思塔（Nascetta）等葡萄品種?？ㄅ茸湓诎土_洛（Barolo）的腹地，以內(nèi)比奧羅釀制的無(wú)與倫比的佳釀而聞名。普納達(dá)是巴羅洛的一個(gè)小鎮(zhèn)，以白粘土和沙土為主，有利于水份快速滲透，種植了內(nèi)比奧羅和部分巴貝拉。弗薩提屬于拉莫拉（La Morra）地區(qū)，土壤含有豐富的紅色和灰色粘土，礦物成份豐富，以釀制極具陳年潛力的巴羅洛葡萄酒而著稱。通過(guò)縮減葡萄產(chǎn)量，改善培植技術(shù)和部分移植，卡斯納莊園在這些精品地區(qū)培育出了優(yōu)質(zhì)葡萄。

　　得益于葡萄園出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄、頂級(jí)的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)與現(xiàn)代化的儲(chǔ)藏酒窖，卡斯納莊園出產(chǎn)的葡萄酒的質(zhì)量一直備受好評(píng)?？ㄋ辜{莊園出產(chǎn)有普納達(dá)（巴羅洛）紅葡萄酒（Barolo Preda）等多種葡萄酒，果味充足，余韻帶梅子味，酒風(fēng)非常有勁，口感厚實(shí)。多款葡萄酒亦憑借優(yōu)秀的品質(zhì)曾多次在《醇鑒》（Decanter）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）的評(píng)級(jí)中獲得高分。