班菲酒莊
Castello Banfi

班菲酒莊地處意大利托斯卡納（Tuscany）地區(qū)，在意大利是家喻戶曉的珍寶，享有“藝術(shù)酒莊”之稱。在短短30年內(nèi)，它一躍成為世界一流酒莊中的一顆耀眼明珠。到目前為止，該酒莊已13次獲得意大利葡萄酒協(xié)會“意大利最佳酒莊”的榮譽。

　　1978年，美國紅酒進口商瑪麗安妮（Mariani）家族在托斯卡納地中海沿岸開辟了多達7100英畝（約2873）的土地，創(chuàng)建了班菲酒莊，其葡萄 園面積為2400英畝（約971公頃）。1984年瑪麗安妮家族又購買了一座建于11世紀的古城堡，改名為“Castello Banfi”。目前，酒莊由克里斯汀娜·瑪麗安妮-瑪麗（Cristina Mariani-May）女士打理，她也是班菲酒業(yè)（Banfi Vintners）的聯(lián)合 CEO。

　　班菲酒莊的葡萄園由很多單一葡萄園組成，這里具有優(yōu)異的氣候和土壤條件，種植的葡萄品種有霞多麗(Chardonnay) 和灰皮諾(Pinot Gris)等。除了種植這些葡萄外，這里還先后進行了多種法國著名葡萄品種的種植實驗，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、長相思（Sauvignon Blanc）等，而這些品種都是幾個世紀以來從未在托斯卡納的土壤上種植過的；此外，班菲酒莊是第一個引入桑嬌維塞（Sangiovese）克隆品種的意 大利酒莊。在意大利目前45種被許可的桑嬌維塞克隆品種中，有6種來自于班菲酒莊。班菲酒莊幾十年的品種研究和種植試驗成就了布魯奈羅 （Brunello，產(chǎn)自本土的桑嬌維塞品種）的葡萄酒復興。在葡萄園管理上，班菲酒莊極其重視生態(tài)環(huán)境與葡萄種植的和諧相處，它是全世界唯一一個被 ISO 14001、SA 8000 和 ISO 9001同時認證的酒莊。　

　　在葡萄酒釀制方面 上，班菲酒莊通過有機作業(yè)減少硫化物和組胺的使用；使用氮氣裝瓶減少硫用量；使用電透析技術(shù)增強香味物質(zhì)浸出；將橡木桶和不銹鋼桶合二為一，從而把傳統(tǒng)工 藝、當?shù)仫L土和微氣候的深刻表達完美平衡起來。此外，班菲酒莊還充分利用了其葡萄園里富含海洋古生物化石的土壤，為酒莊葡萄酒帶來了復雜、精妙、優(yōu)雅的特 點，并致力于改善每個細節(jié)。