拉蒙迪耶香檳(Champagne Larmandier-Bernier)位于法國香檳(Champagne)的白丘(Cote de Blancs)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
拉蒙迪耶香檳的誕生源于拉蒙迪耶(Larmandiers)家族和伯尼爾(Berniers)家族兩大釀酒世家的婚姻聯(lián)合,這兩大家族的釀酒歷史最早可以追溯至法國大革命時期。20世紀初期,伯尼爾家族釀造的香檳因其優(yōu)異的品質(zhì)受到消費者的熱烈歡迎,主要供應(yīng)給巴黎的知名餐廳。1971年,菲利普·拉芒迪(Philippe Larmandier)與伊麗莎白·伯尼爾(Elisabeth Bernier)結(jié)為夫婦,隨后酒莊推出了拉蒙迪耶-伯尼爾香檳。在菲利普去世之后,伊麗莎白繼續(xù)打理著酒莊的生意,并且將酒莊釀造的香檳遠銷比利時和瑞士。1988年,她的兒子皮埃爾(Pierre)從南特商學(xué)院(Nantes Business School)畢業(yè)之后,也加入了酒莊。1992年,皮埃爾經(jīng)過一系列的學(xué)習(xí)后,決定在酒莊的葡萄園里使用生物動力種植法,不再使用任何除草劑,以使葡萄園的生態(tài)環(huán)境達到天然的平衡,從而增強葡萄園自然的抗病蟲害能力。酒莊在釀造葡萄酒的過程中全部使用天然酵母,以確保釀造的香檳可以完美地展現(xiàn)出葡萄園的風(fēng)土特色。
拉蒙迪耶香檳一共擁有15公頃葡萄園,它們分別位于白丘的一級園韋爾蒂(Vertus)、特級園克拉芒(Cramant)、舒伊利(Chouilly)、奧格(Oger)和阿維茲(Avize)。這些葡萄園中葡萄樹的平均樹齡為33年,園中種植的葡萄品種為85%的霞多麗(Chardonnay)和15%的黑皮諾(Pinot Noir)。當葡萄完全成熟后,酒莊會通過人工的方式采摘園中所有的葡萄。
目前,拉蒙迪耶香檳已發(fā)布的酒款有Vieilles Vignes de Cramant Grand Cru Extra Brut、Special Club Blanc de Blancs Extra Brut、Terre de Vertus Blanc de Blancs Non-Dose、Latitude Blanc de Blancs Extra Brut等,深受消費者的喜愛。