圣吉美酒莊
Chateau Caronne Sainte Gemme

圣吉美酒莊（Chateau Caronne Sainte Gemme）是法國(guó)波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在波爾多中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

有關(guān)圣吉美酒莊最早的記錄可追溯至1648年，而其現(xiàn)代歷史則可從1900年算起。那一年，埃米爾·寶怡（Emile Borie）購(gòu)得酒莊?，F(xiàn)在，經(jīng)營(yíng)酒莊的重任已經(jīng)傳到了第四代繼承人讓·弗蘭索瓦·諾尼（Jean Francois Nony）的身上。

圣吉美酒莊目前的葡萄園面積為45公頃，其中有60%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，有37%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot），還有3%的土地用來(lái)栽培味而多（Petit Verdot）。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年，用來(lái)栽培這些葡萄樹的土壤為排水性較好的礫石土壤，底層則為富含鐵元素的砂土和黏土。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過(guò)人工采收的方式，協(xié)助使用機(jī)器方式進(jìn)行采摘，采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選后會(huì)進(jìn)入發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒經(jīng)過(guò)一年左右的熟成，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

圣吉美酒莊紅葡萄酒（Chateau Caronne Sainte Gemme, Haut-Medoc, France）是圣吉美酒莊的正牌葡萄酒，采用赤霞珠、梅洛和味而多三種葡萄混釀而成，經(jīng)過(guò)新桶比例為20%-25%的法國(guó)橡木桶陳年12個(gè)月后裝瓶。該酒曾獲不少大獎(jiǎng)，2010年在波爾多-阿基坦葡萄酒大賽（Concours de Bordeaux-vin d'Aquitaine）中獲得金獎(jiǎng)，2011年獲得醇鑒葡萄酒國(guó)際大賽（Decanter World Wine Awards）銅獎(jiǎng)，2014年獲得德國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽（Mundus Vini）銀獎(jiǎng)。