大盧梭城堡
Chateau Grand Rousseau

大盧梭城堡（Chateau Grand Rousseau）坐落在法國(guó)波爾多兩海之間（Entre-Deux-Mers）產(chǎn)區(qū)，歸魯蒙（Lumeau）家族所有。魯蒙家族經(jīng)過8代人的不懈努力，取得了波爾多釀酒世家的名譽(yù)。

　　大盧梭城堡葡萄園面積廣闊，其中有60公頃的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）。梅洛葡萄能夠賦予葡萄酒酒體豐滿，口感圓潤(rùn)的特性，赤霞珠能夠賦予葡萄酒細(xì)致的單寧、精致的風(fēng)味以及窖藏潛力，品麗珠則能使葡萄酒柔順細(xì)膩，香氣更濃。酒莊還種植了長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）兩種白葡萄品種。葡萄樹平均樹齡為15年，土壤為黏土和石灰?guī)r。
　　成熟的葡萄經(jīng)過采摘、篩選、破皮后，會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后的紅葡萄酒會(huì)再在木桶中熟成，之后用蛋清澄清，此工藝使得酒體更加透亮，沒有任何工藝污染；白葡萄酒則于不銹鋼罐中熟化，以保留新鮮口感。

　　大盧梭城堡紅葡萄酒（Chateau Grand Rousseau, Bordeaux, France）是大盧梭酒莊的正牌酒。此款葡萄酒呈寶石紅色，散發(fā)著黑醋栗、藍(lán)莓、煙草、紫羅蘭、土壤和香草的芳香，順滑圓潤(rùn)，口感均衡。