侯伯汀妮酒莊
Chateau Haut Bertinerie

侯伯汀妮酒莊（Chateau Haut Bertinerie）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　侯伯汀妮酒莊是班特格里家族（Bantegnies Family）的產(chǎn)業(yè)，目前由丹尼爾·班特格里（Daniel Bantegnies）和他的兩個(gè)兒子埃里克（Eric ）和弗朗茨（Frantz.）共同經(jīng)營(yíng)。埃里克和弗朗茨均畢業(yè)于葡萄種植和葡萄酒釀造專業(yè)。1961年，丹尼爾購(gòu)買了位于波爾多產(chǎn)區(qū)布拉伊丘（Blaye Côtes ）的酒莊，從此開(kāi)始了他的葡萄酒之旅。在兩個(gè)兒子的幫助下，他開(kāi)發(fā)了葡萄園，并通過(guò)克隆的方法對(duì)葡萄藤進(jìn)行改造，從而提升了葡萄酒的品質(zhì)。1985年，在國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院的幫助下，丹尼爾改變了葡萄栽培法，采用七弦琴式的大樹(shù)形培型法，大大提高了釀酒葡萄和葡萄酒的質(zhì)量。40年來(lái)，酒莊已榮獲了59枚各類獎(jiǎng)牌。

　　侯伯汀妮酒莊有三個(gè)葡萄園，總面積約60公頃。園區(qū)采用分區(qū)管理和栽種的方法，最大限度地發(fā)揮了每種葡萄的特性。紅葡萄品種種植在朝南的斜坡上，包括40%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和60%的梅洛（Merlot），那里的土壤富含粘土和石灰?guī)r。白葡萄品種種植朝北的斜坡上，那里的土壤為白堊黏土，主要種植的是長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。園區(qū)管理者堅(jiān)持可持續(xù)性的葡萄栽種法，采用可生物降解肥料取代化學(xué)物質(zhì)的使用，確保了葡萄酒的純凈無(wú)暇。另外，園區(qū)運(yùn)用了七弦琴式的大樹(shù)形培型法，不僅提高了葡萄酒的品質(zhì)，使葡萄風(fēng)味更加豐富、飽滿，口感更加爽滑，單寧優(yōu)雅怡人，毫無(wú)苦澀的感覺(jué)，同時(shí)還提高了光合作用和葡萄的成熟度、降低了葡萄腐爛的風(fēng)險(xiǎn)。葡萄園內(nèi)還修建了一個(gè)觀測(cè)站和一個(gè)可以直接聯(lián)系到國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院的氣象站，可以有效地對(duì)葡萄生長(zhǎng)情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和保護(hù)。葡萄園的所有葡萄都通過(guò)手工采摘，進(jìn)一步保證了釀酒葡萄的品質(zhì)。

　　侯伯汀妮酒莊自成立以來(lái)已發(fā)布的酒款有Château Bertinerie、Château Haut Bertinerie和Manon La Lagune，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。