古斯博德酒莊
Chateau La Couspaude

古斯博德酒莊（Chateau La Couspaude）地處法國波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是圣埃美隆列級莊（Grand Cru Classe）之一。

中世紀(jì)中葉，古斯博德酒莊所在地名為“波特十字口”（"The cross Paute"），因其位于朝圣者前往圣地亞哥城市（Santiago de Compostela）必經(jīng)之路上的一個十字路口附近而得名。由1739年的一份購買合同推斷，“波特十字口”的葡萄種植最早可能始于這一時期。在18、19世紀(jì)，這片土地數(shù)度易主。1908年2月24日，桑索酒莊（Chateau Sansonnet）莊主讓-普羅斯伯·羅賓（Jean-Prosper Robin）購入了相鄰的古斯博德酒莊，并交給其兒子安德烈·羅賓（Andre Robin）打理。然而，受隨后的經(jīng)濟(jì)危機(jī)及戰(zhàn)爭影響，古斯博德酒莊發(fā)展受阻。

1963年，古斯博德酒莊迎來了轉(zhuǎn)機(jī)。這一年，安德烈·羅賓的女兒伊迪斯·羅賓（Edith Robin）繼承了酒莊，與來自釀酒世家的丈夫艾迪特·奧柏特（Etienne Aubert）一起管理酒莊。當(dāng)時，奧柏特（Aubert）家族已有兩百多年的釀酒歷史。夫婦二人接手酒莊后，馬上著手酒莊的修繕工作，第一階段就是整治葡萄園，將80%的葡萄園進(jìn)行了重種。第二階段開始于80年代初，主要任務(wù)是翻新建筑。設(shè)備齊全的儲酒酒窖于1985年正式落成。

之后，奧柏特夫婦的后代阿蘭·奧柏特（Alain Aubert)、丹尼爾·奧柏特（Daniel Aubert）和讓-克勞德·奧柏特（Jean-Claude Aubert）也參與到酒莊的管理工作中。經(jīng)過兩代人的重建與修復(fù)，古斯博德酒莊于1996年被提升為圣埃美隆列級酒莊。如今，三兄弟的子女們也加入酒莊，進(jìn)一步堅固和發(fā)展家族事業(yè)，共同為提升古斯博德酒莊的葡萄酒品質(zhì)而努力。

古斯博德酒莊葡萄園位于圣埃美隆村外緣的石灰?guī)r高地上，占地7公頃，園內(nèi)主要以白堊土、粘土和石灰石為主，種有75%梅洛（Merlot）、20%品麗珠（Cabernet Franc）和5%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），種植密度為每公頃6,500株，平均樹齡為35年。園內(nèi)采用分塊管理的方式，一葉一枝皆經(jīng)過嚴(yán)格修剪。釀酒葡萄由人工采摘后置入小木箱中送回酒窖，在釀酒前會經(jīng)過再次精選。篩選后的葡萄60%-80%會置于全新的法國橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵，剩余20%-40%會使用小型木質(zhì)發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵，在冷浸漬后會進(jìn)行人工淋皮。之后葡萄酒液會轉(zhuǎn)移至全新的法國橡木桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），陳釀時間為18至20個月。

酒莊出產(chǎn)的古斯博德酒莊紅葡萄酒（Chateau la Couspaude, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）近來廣受葡萄酒愛好者的青睞，在國際上享有盛名，各大酒評家對這款酒的評分也呈逐年上升趨勢。其酒液呈深紅色，酒香清新，散發(fā)著黑醋栗、黑莓和藍(lán)莓芳香，還夾雜著甘草、松露和巧克力的香氣，結(jié)構(gòu)緊致，酒體適中，單寧緊實華美，余味悠長。