帕洛佳酒莊
Chateau La Garricq

帕洛佳酒莊（Chateau la Garricq）是法國波爾多穆利斯（Moulis）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。酒莊與另外一個中級酒莊帕洛美酒莊（Chateau Paloumey）同屬馬丁·卡澤納弗（Martine Cazeneuve）的產(chǎn)業(yè)。 帕洛佳酒莊目前的葡萄園面積為2.6公頃，其中有50%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有30%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有20%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年，種植密度為6,700株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石和黏土-泥灰?guī)r。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會分塊進(jìn)行釀制。這些葡萄首先會進(jìn)行為期20至26天的酒精發(fā)酵，之后有30%的葡萄酒會在新橡木桶中進(jìn)行乳酸發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后再在30%新的法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。 帕洛佳酒莊干紅葡萄酒（Chateau la Garricq, Moulis, France）是拉克黑克酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量約為14,500瓶。以2010年份的此款葡萄酒為例，該酒呈深紅色，散發(fā)著黑醋栗的芳香，還帶有黑色水果的味道，此酒口感較甜，余味中還夾雜著雪茄和黑莓的味道。