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酒款
仁益源酒莊

雅柯堡
Chateau Lacour Jacquet

雅柯堡介紹  THE PROFILE

雅柯堡(Chateau Lacour Jacquet)是法國(guó)波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

雅柯堡現(xiàn)任莊主是拉蒂格(Lartigue)家族的艾瑞克(Eric)和雷吉斯(Régis)二人。1989年,莊主對(duì)酒莊進(jìn)行了擴(kuò)建,擴(kuò)建之后的酒莊便有了我們今天所見(jiàn)到的規(guī)模。

雅柯堡目前的葡萄園面積為16公頃,其中有55%的土地用來(lái)栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,有40%的土地用來(lái)栽培梅洛(Merlot)葡萄,有2%的土地用來(lái)栽培品麗珠(Cabernet franc)葡萄,還有3%的土地用來(lái)栽培味而多(Petit verdot)葡萄。所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為33年,用來(lái)栽培這些葡萄樹(shù)的土壤為礫石和燧石。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過(guò)人工的方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒之后會(huì)在15%至30%新的法國(guó)橡木桶中熟成12至15個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

雅柯堡紅葡萄酒(Chateau Lacour Jacquet, Haut-Medoc, France)是雅柯堡的正牌葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為51,300瓶。

 

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