蘭多酒莊
Chateau Landat

蘭多酒莊（Chateau Landat）是法國(guó)波爾多上梅多克（Haut-Medoc）的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　蘭多酒莊在1881年就已經(jīng)是釀酒酒莊了，其以迷人優(yōu)雅的酒質(zhì)而聞名。20世紀(jì)70年代中期，加布里爾•法布爾（Gabriel Fabre）從前任莊園主諾曼?。∟ormandin）先生手中買(mǎi)下酒莊。酒莊的葡萄園一部份位于斯薩克（Cissac）區(qū)北側(cè)，一部份位于維爾得耶（Vertheuil）臺(tái)地，其表層土是黏土和礫石，底層土是黏土。

　　蘭多酒莊目前的葡萄園面積為22公頃，其中有60%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot）葡萄，有5%的土地用來(lái)栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為30年，種植密度為10,000株每公頃。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過(guò)人工和機(jī)器的方式進(jìn)行采收，以獲取最佳的熟成葡萄。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后，會(huì)進(jìn)入現(xiàn)代化的溫控發(fā)酵罐中發(fā)酵，發(fā)酵罐里的微氧增強(qiáng)了蘭多葡萄酒單寧的結(jié)構(gòu)與酒色的深度。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒之后會(huì)在法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　蘭多酒莊紅葡萄酒（Chateau Landat, Haut-Medoc, France）是蘭多酒莊的正牌葡萄酒。此款葡萄酒呈明亮的酒色，散發(fā)著優(yōu)雅細(xì)致的芳香，與空氣接觸后，此酒還會(huì)釋放出很多香氣，如黑色水果、牛軋?zhí)呛蜔镜南阄丁Ｈ肟诤?，飲用者能感覺(jué)到酒體具有飽實(shí)柔順、余味綿長(zhǎng)的特點(diǎn)。此外，該款葡萄酒較為適合與紅肉、香草羊排、牛排和乳酪等食物搭配佐餐。