博斯克酒莊
Chateau Le Boscq

博斯克酒莊（Chateau le Boscq）是法國波爾多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　1749年，波爾多貿易協(xié)會的創(chuàng)建者之一托馬斯·巴頓（Thomas Barton），成為該酒莊的創(chuàng)辦者。1889年至1891年間，曾經在托馬斯手下做過經理的孫子讓·格拉吉擁（Jean Grazilhon）獲得該酒莊。1995年，杜特（Dourthe）接管了酒莊，他的目標是發(fā)掘酒莊風土的潛力，并且使博斯克酒莊的葡萄酒成為圣埃斯泰夫地區(qū)最偉大的酒款之一。

　　博斯克酒莊目前的葡萄園面積為18公頃，其中有60%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有35%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，有3%的土地用來栽培味而多（Petit verdot）葡萄，還有2%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet franc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年，種植密度為9,250株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石和粘土。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會進入不銹鋼罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會進入20%新的法國橡木桶中熟成12至14個月，最后在酒莊內裝瓶。

　　博斯克酒莊干紅葡萄酒（Chateau le Boscq, Saint-Estephe, France）是博斯克酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為70,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒為例，該酒味道濃郁，層次豐富，帶有復雜的水果風味，此外該酒還具有酒體厚重，口感緊致的特點。