麗仙堡
Chateau Le Meynieu

麗仙堡（Chateau le Meynieu）非?？拷▏柖啵˙ordeaux）梅多克中心區(qū)的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe），不過其釀制的正牌酒法定產(chǎn)區(qū)為上梅多克（Haut-Medoc）。該酒作為中級莊級葡萄酒的歷史較為久遠(yuǎn)，酒莊歷史更可追溯至19世紀(jì)時期。

　　歷史上有很長一段時間，上梅多克的廣大地區(qū)都只用于放牧，而不用于葡萄種植。17世紀(jì)，荷蘭商人為了在此釀制紅酒以替代當(dāng)時在市場上占主導(dǎo)地位的葡萄牙葡萄酒和英國葡萄酒，于是在這塊沼澤地上實施了一個雄心勃勃的排水工程，將其開發(fā)成一個可用的葡萄園地。不久，包括圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）在內(nèi)的上梅多克產(chǎn)區(qū)就形成了。到了19世紀(jì)，上梅多克產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為法國最繁榮的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而到了20世紀(jì)后期，它更是獲得了國際頂級聲譽(yù)。

　　與上梅多克的總體風(fēng)土相似，麗仙堡葡萄園的土壤為黏土-石灰?guī)r，底層為多石土壤。葡萄園占地22公頃，園內(nèi)栽培的品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）。此外，麗仙堡在釀酒和熟成方式方面選擇了傳統(tǒng)的方式，浸皮時間也較長。

　　麗仙堡葡萄酒口感濃郁強(qiáng)勁，單寧柔順，散發(fā)著非常細(xì)膩而精致的香氣，較為適合與牛肉、烤禽肉、野鳥和口感濃郁的奶酪搭配佐餐。