莫哈克酒莊
Chateau Maurac

莫哈克酒莊（Chateau Maurac）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　莫哈克酒莊位于圣瑟蘭德卡杜爾恩（Saint Seurin de Cadourne）區(qū)域，與著名的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖酒莊（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton）三大著名的列級酒莊同處河下游左岸的梅多克產(chǎn)區(qū)，且十分靠近馬利酒莊（Chateau Sociando Mallet）和夏梅酒莊（Chateau Charmail）。

　　著名釀酒師克勞德•高登（Claude Gaudin）先生多年來一直和上梅多克地區(qū)的許多酒莊合作，所以他非常了解莫哈克酒莊的潛力，并于1998年收購了該酒莊。高登的釀酒理念十分簡單，那就是通過降低葡萄樹的產(chǎn)量，用低產(chǎn)量的葡萄釀制出味道濃郁的葡萄酒。他還尊崇傳統(tǒng)的釀酒工藝，使酒莊的葡萄酒具有結(jié)構(gòu)突出、風(fēng)味濃郁且極具復(fù)雜性的特征。

　　莫哈克酒莊目前的葡萄園面積為18公頃，其中有55%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，剩下的45%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。園內(nèi)的土壤為礫石和石灰?guī)r。

　　莫哈克酒莊干紅葡萄酒（Chateau Maurac, Haut-Medoc, France）是莫哈克酒莊的正牌葡萄酒。該款葡萄酒給人一種非常奢華的感覺，帶有成熟的黑色水果風(fēng)味，還夾雜著甘草和薄荷的芳香。此外，該款葡萄酒還擁有如天鵝絨般絲滑的質(zhì)地，以及細(xì)膩的單寧，比較適合與烤紅肉和多款奶酪搭配佐餐。值得一提的是，2006年的此款葡萄酒被世界上著名評酒師之一的安德里亞斯•拉爾森先生（Mr Andreas Larsson）給予86.5的高分，這在非主流大牌葡萄酒中非常罕見。